Дрожжи

соотношение сухих и свежих дрожжей:

Дрожжи сухие "Dr.Oetker" пакетик 7 г - 25 г свежих
Дрожжи сухие "САФ-момент"пакетик 11 г - 40-60 г свежих

На 1 кг муки берут:

пакетик(11гр) сухих
или
40-50гр свежих дрожжей для сдобного теста(для несдобного и 25гр хватит)