Лимонный сироп

Всем непьюшшим посвящается ;)
Частенько в рецептах используется алкоголь,особенно в десертах.
я с успехом приноровилась заменять его или лимонным соком или лимонным сиропом.
Лимонный сироп добывается из сахарных лимонов.
Сделать их пара пустяков ;)
Лимон помыть как следует,ошпарить кипятком и насухо вытереть.
Нарезать ломтиками 0,5 см и сложить в банку слоями,пересыпая щедро сахаром,сверху слегка примять ложечкой.
Банку накрыть крышкой,оставить на пару часов постоять на столе,а потом спрятать в холодильник.
Лимонный сок растворит сахар,так же сироп впитывает из лимонной цедры эфирные масла.
Остренький такой сиропчик получается,с горчинкой!луччи всяких ликёров ;)
По мере надобности использовать лимонный сироп из банки.

А непосредственно с лимонными дольками мамик по утрам кофей пьёть :D
а я их для украшения пирогов и тортиков использую..
или так хомячу,ночером,когда сладенького захочется :)