...теперь почти каждое утро мы варим каши :)
Поскольку, как выяснилось, из кукурузной крупы кашу варят далеко не все, выкладываю рецепт. А вдруг кому пригодится.

Каша кукурузная. Золотая. Вкусная :)

Нужно (на 2 порции): - молоко 0,5 литра - крупа кукурузная - 4 столовые ложки без горки - сахар - 0,5 чайной ложки - соль - 1/4 чайной ложки (соль-сахар в принципе по вкусу, я привожу полюбившуюся нам пропорцию) - масло сливочное

щастье ЕСТЬ!
шашлык-машлык вернул меня к жизни после зимней голодовки! :)))

такие куриные шашлычки можно пожарить и на гриле на природе и дома в духовке -
- оч вкусно! ;)

продукты:

деревянные шпажки :)
2 куриные грудки(или филе)
3 зубчика чеснока
кусочек имбиря
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соус табаско(или другой острый соус)
соль,перец

Фото рецепта то нет, а вот просто рецепт такой:

1.5 кг муки
400 гр масла
3,5 ст.сахара, 1 пакет быстрых дрожжей
7 яиц
1 литр молока
Пакетик дрожжей высыпаем в теплое молоко, добавляем 1 ст.ложку сахара.
Белки отделяем от желтков, желтки перетираем с сахаром.
Масло растопить и когда дрожжи разойдутся, смешать молоко, желтки с сахаром и масло.
Постепенно добавлять муку(просеянную), замешивать тесто.Поставить в теплое место доходить.Когда поднимется первый раз-умять и снова в теплое место. Как поднимется второй раз-добавить взбитые белки.Тесто готово. Обваливаем изюм (вымыть и высушить)в муке, вмешиваем в тесто.Тару смазывать подсолнечным маслом.Масляными же руками отрывать тесто, катать шарики и класть в тару, не более чем на половину!Поднимается очень хорошо, у меня парочка сбежала.;-)В холодную духовку. Выставляем температуру 180-190 градусов и на час.:-) ГОТОВО!

Времени готовить катострофически не хватает. Посему готовим и из полуфабрикатов тоже. Делимся рецептом курицы с рисом и овощами.

Курица с рисом и овощами

Надо: - куриное филе (лучше красного мяса) - грамм 600 - заморозка овощи+рис (гавайская смесь, овощной плов, просто смесь овощей без капусты) - 1 пакет - рис 1-2 средние горсточки - лук репчатый 1 шт. - сыр - чуть-чуть растительного масла - черный молотый перец, орегано

Рыбка "Сюрприз" запеченная в фольге

Зябрики,может ввести тему "закуски"? ;)

душа моя,бутербродная,периодически требует свою гастрономическую копеечку.
а поскольку колбасу,как класс,я не очень воспринимаю,то я варю языки.
по цене телячьи языки дешевле любой колбасы,к томуж сразу ясно,что лежит на бутерброде и из-чего ето сделано :)

в общем,варим языки

продукты:

1 кг любых языков
(если говяжий-один,если свиные,телячьи - четыре,ну или парочку)
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
(говорят можно и томатный соус,но я чисто бее,не рискую)
водка (лучше рисовой) - 1 ст.л.
(добавляю ЛЮБОЕ вино,какое на данный момент есть в холодильние)
гвоздика - 3-4 шт.
корица - 1/4 ч.л.
укроп,петрушка (зелень) - по 1/2 пучка
перец, соль - по вкусу
эстрагон (зелень или сушёный) - по вкусу

Кутья (кутя) – блюдо, с которого в Украине начинают трапезу в Свят вечер. О кутье впервые упоминается в начале XII века в летописи Повесть временных лет.

В старину кутью готовили чаще всего из пшеницы, реже из ячменя. Зерна толкли в ступке, но так чтобы не раздробить их, а только содрать с них шелуху. В более позднее время кутью стали делать из риса.

Первоначально кутю готовили с медом или сытой (разведенным медом).

В поздние времена в кутью стали добавлять маковое молоко (запаренный и растертый мак), изюм, а также измельченные орехи и сахарный сироп.
Продукты, из которых готовится кутья,
имеют символическое значение:
Зерно является символом воскресшей жизни.
Мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни).
Мак символизирует достаток в семье.

Считают, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будет урожай и выше достаток в семье. Исходя из этих соображений на Украине в канун Рождества (в Свят вечер) кутью называли богатой и делали её очень вкусной.

1 стакан риса;
100 г мака;
1-3 столовые ложки меда;
1 ст.кишмиша.