Котлета с мясом из ресторана это редкость, мексиканская)
Текилу из кактуса нужно к котлетам заказывать)))

плохо мы знаем мексиканскую кухню!
оказывается (согласно меню "Евразии"), состав упомянутой котлеты следующий:
"Котлета по-мексикански с мясом
Картофельная котлета с обжаренным говяжьим фаршем, сыром, репчатым луком и соусом Сальса"
Т.е. это ни что иное, как мексиканские картофельные драники :)