Картошка - продукт совсем не скучный! И бесценный во время поста, например ;)
Картошку можно сварить в мундирах и подать с ароматным подсолнечным маслом и солёным огурчиком.
Можно взять оливковое масло, соорудить легкий а-ля греческий салатик с маслинами и - бац! - уже совсем другое настроение!
А можно картошку почистить и сварить в очищенном виде. Когда приготовится, слить воду, капнуть немного растительного масла, засыпать горсть мелко порубленного укропа с петрушкой, встряхнуть хорошенько в кастрюле... Красота! :)
Отварную картошку можно обжарить.
Можно обжарить с луком и тмином.
Можно обжарить с луком, болгарским перцем и помидором.
Можно пожарить сырую картошку с луком, а еще лучше с луком и грибами!
А когда эти варианты наскучат, попробуйте следующие (разумеется, домашние и проверенные!) рецепты от нашей НаКухни!

ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ПОДБОРКУ РЕЦЕПТОВ, ОТКРОЙТЕ ЭТУ ЗАПИСЬ *ссылка "Подробнее"* :)

1. Драники картофельные с грибами: http://nakuhne.net.ru/recipes/draniki_s_gribami.html
2. Запеканка картофельная с грибами: http://nakuhne.net.ru/recipes/main/zapekanka_kartofelnaja_s_gribami.html
3. Гармошки из картошки: http://nakuhne.net.ru/recipes/main/garmoshki_iz_kartoshki.html
4. Картошка запеченая с кунжутом: http://nakuhne.net.ru/recipes/kartoshka_s_kunshutom.html
5. Молодая (и пожилая )) ) печеная картошка: http://nakuhne.net.ru/recipes/molodaja_pechenaja_kartoshka.html