Кулинарные хитрости

А у нас появился новый раздел :)

Наверное, у каждого, кто хотя бы изредка готовит, есть как минимум пара-тройка "хитростей" - как салат из ничего сваять, торт украсить, свернуть рулет волшебной косичкой, уговорить горох развариться минут за 5.

В этом разделе мы аккуратно собираем "кулинарные хитрости".
Вопросы оставляйте в нашем форуме. Поделиться своим опытом можно прямо тут, в комментариях.

Наши фоторецепты "На Кухне" вы найдете вот тут: http://nakuhne.net.ru/fotorecepty.html

А вот ниже, в подшивку материалов, мы постепенно будем добавлять новые и переносить сюда старые На-Кухонные хитрости :)

Аватар пользователя ANMor

Моя главная кулинарная

Моя главная кулинарная хитрость - не есть после 17 :)

Аватар пользователя Серое Мшо

хелп ми, плиз?

только слишком громко не смейтесь!
у меня горе от ума или от его отсутствия - решать вам:
каждый раз как пользую фольгу для запекания, а я это делаю крайне редко, так вот кажный раз туплю и страдаю - какой стороной внутрь/наружу???
а почему?

Аватар пользователя Разведка

чисто из личных соображений -

чисто из личных соображений - по идее,блестящая сторона отражает тепло.
поетому я использую блестящей стороной внутрь,чтоб изнутри тепло не выходило,а снаружи не отражалось.
но опять же,я в физике вообще-то не очень...)))

Аватар пользователя Zyabra

...а я как-то и не парюсь на

...а я как-то и не парюсь на эту тему...
Фольга и фольга, как завернулось - ну и хорошо :))))