Хелп ми!
Дорогие кулинары выручайте, особенно Разведка!
ибо хвалилась вот тут з(а)разами http://nakuhne.net.ru/node/2846

буду писать долго и с отклонениями! вопрос по теме будет в конце ;)

мы любим картофель
драники прижились под названием "чипсы" - делаю их тонюсенькими, пока что не хрустят, но наверно так здоровее...
так вот сегодня решила выпендриться, ибо провалялась пластом весь день - +40 и ветер выключили, тока до душа сил и хватат доползти (спасибо родному - на работу не надо таскаться!)

итого: ЗРАЗЫ!
за неимением На Кухне рецепта снова пришлось предательски отползать на просторы инета:
400 гр картофеля
2 яйца
масло (у нас пальмовое идет)... сколько? как на душу ляжет
половинка средней луковицы
соль, перец
мука?

1. сварила очищенный картофель в подсоленой воде.
2. растолкла типа толкушкой *на самом деле металическая такая давилка с дырками - мега-вещь! я еще ею фасоль на завтрак давлю*
3. остудила полупюре, добавила сырое яйцо, масла кинула ессесьна перемешала.(потом чутка муки досыпала... где то столовую ложку)
4. сварила яйцо, обжарила половинку луковички. перемешала вареное яйцо и золотистый лучок-с, посолила, поперчила.
и тут он - ВОПРОС - КАК упаковать начинку из яйца/лука во внутрь пюрешной котлетки?!?!
ась?
сначала пыталась на ладошке изобразить :-( прилипает
как пишут "сформировать лепешку" - где? как? в муке вываливать? тоже пыталась лапу свою посыпать...
не получилось *зато наелась сразу и ожидание задерживающегося мужа стало не так томительно*

в итоге почти расстроившись кинула на горячую сковородку ложечку пюрешки, в нее в середку начинку, сверху еще полложки пюрешки... края закрыла
и так в масле и жарила...
а! еще с трудом переворачивала...

в общем та еще хозяйко... помогите, пожалуйста, а?