Главная

Борщ с беконом от xvost'a

xvost_75 29 Апр 2012 - 20:17
Борщ с беконом от xvost'a

Свекла - 2 шт
Капуста - половина стерднего качна
Картошка - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Бекон - половина упаковки
Пучок петрушки
Пучок укропа
Корень петрушки
Душистый перец
Лимон
Соль
Сметана
Немного сливочного масла

Шаг 1: 

Помыть и почистить свеклу, картошку, морковку, лук. Натереть свеклу на крупной терке и поставить тушиться на маленьком огне с добавлением лимонного сока в течение ок. 20 минут.

Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 2: 
Капусту нашинковать...
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 3: 
...и поставить вариться в том количестве воды, которое затем образует бульон.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 4: 
Нарезать луковицу "в клеточку" и обжарить на сливочном масле вместе с беконом.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 5: 
Натереть на терке морковь и отправить ее в кастрюлю, где варится капуста.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 6: 
Нарезать кубиком картошку и добавить в суп.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 7: 
Добавиь в суп корень петрушки.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 8: 
Карезать мелкими кубиками сладкий перец, предварительно сняв кожицу, и отправит в суп
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 9: 
Нарезать кубиками помидоры и положитьь в суп.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 10: 
Положить душистый перец и лавровый лист.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 11: 
Варить около 10-15 минут, затем соединить с супом обжаренный лук с беконом и свеклу, добавить зелень петрушки и посолить.
Борщ с беконом от xvost'a
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 12: 
Добавить столовою ложку томатной пасты.
Борщ с беконом от xvost'a
Шаг 13: 
Влить немного лимонного сока, посолить и варить еще около 15 минут. Суп готов! Можно разливать по тарелкам, украсить ложкой сметаны и посыпать мелко нарубленным укропом! Приятного аппетита!
Борщ с беконом от xvost'a
»
Аватар пользователя della

да.и мне понравилось...не

Автор della, дата создания 30 Апр 2012 - 05:53.

да.и мне понравилось...не варить бульон.не заморачиваться...такой красивый борщик получается))

»
Аватар пользователя Разведка

мощно!

Автор Разведка, дата создания 29 Апр 2012 - 21:27.

реальный такой процесс! )))

»
Аватар пользователя Zyabra

вот не приходило в голову

Автор Zyabra, дата создания 29 Апр 2012 - 21:21.

вот не приходило в голову класть в борщ бекон...
либо на мясном бульоне с мясом, либо постный. а вот так изящно - не...
спасибо за идею!

»