Каша гречневая с творогом

Каша гречневая с творогом

© рецепт by Разведка

Такой вот легкий ужин..дьявольски полезный! ]:)

продукты:

для каши

250гр гречневый крупы
~500гр воды

для запеканки

300гр творога
2 яйца
150гр нежирной сметаны
соль,специи
сыр,зелень по желанию

процесс:

Шаг 1: 

Сварить рассыпчатую кашу.Гречку хорошо промыть,залить кипящей водой на 2 пальца выше уровня крупы,подсолить.Накрыть крышкой и томить на маленьком огне до впитывания жидкости.

Каша гречневая с творогом
Шаг 2: 
Творог растереть с яйцом солью,добавить зелень и специи по желанию,перемешать.
Каша гречневая с творогом
Каша гречневая с творогом
Шаг 3: 
Духовку включить 180С.Форму смазать маслом,выложить половину гречневой каши,сверху творог равномерно.
Каша гречневая с творогом
Каша гречневая с творогом
Шаг 4: 
Засыпать оставшейся кашей,разровнять.Сметану смешать с яйцом(можно подсолить) и полить запеканку.Натереть на терке немного сыра и посыпать сверху негусто.
Каша гречневая с творогом
Каша гречневая с творогом
Шаг 5: 
Выпекать в разогретой духовке 30-45 мин. до румяной верхней корочки.Я подольше пекла,люблю чтоб творог хорошо пропекся :)
Каша гречневая с творогом
Шаг 6: 
Вместо сыра,готовую запеканку можно полить растопленным маслом.Такой вот полезняк :р
Каша гречневая с творогом