Арбузы у нас начинаются с марта..и поэтому первые суховеи легче переносить попивая крюшон,минус у этого напитка тока один,занимает много места в холодильнике,впрочпм долго стоять ему не судьба..
У арбуза отрезаем крышечку с хвостиком..и начинаем выгребать мякоть..режем ее кубиками и в холодильник.. В арбузную бочечку закидываем резаную клубнику,я люблю горсть белого изюма и кураги,апельсин и холодную мякоть арбуза,заливаем шампанским,да моветон..но я люблю сладкое..
Хорошо бы дать постоять на холоде,но это все так пенится и пахнет))что сразу вычерпывается по бокалам, боченок дополняется ягодами и еще мякотью и снова шампанским..обычно мякоти как раз на две закладки) второй порции иногда удается постоять и это здорово! Как вариант - заливать белым виноградным соком с газировкой)тоже недурно)
Готовили мы крюшон и в кувшинах..но в арбузе лучше!!!

Учитывая что у нас 8 мес в году лето,основное меню составляют легкие холодные блюда и одно из любимых это овощные щербеты и сырные заливные кольца.Отлично идет и под молодое вино и под местное свежее пиво.
Идея щербетов проста и незатейлива - пюрированеую смесь печеных и свежих овощей укладываем тонким слоем на блюдо и замораживаем при регулярном помешивании,чтобы крупным куском не сморозилось,ну и подать такое чудо на зеленых листях в бокале оч.выигрышный вариант)
Любимые и проверенные сочетания)
Печеный перец красный с помидором без шкурки и семян,на три перца,два помидора и поллимона,соль,сахар..если хочптся поплотнее то головку печеного сельдерея туда же)
Печеный желтый перец и тыква, так же три перца и кусок тыквы с ладонь возможно апельсин и тоже соль перец.
Свекла печеная!!! Пеку в свч,в пакете,пока не станет сморщенной..пара свеколок,крупнее кулака три ложки жирной сметаны тоже лимон,соль перец..
Учитывайте,что это закуски! Вкус должен быть выражен,то есть до заморозки должно казаться чуть солонее и острее чем вы привыкли.
В холодильнике хорошо хранится неделю.Когда состав замерзнет хорошо,я сгребаю его в пакет и храню так) места почти не занимает.

Жесткий Патриархат!

Бедное,угнетенное меньшинство)

Старшие) они всеж держатся друг друга)

"Подлинное великодушие это удел сильных.Только сильный может позволить себе такую роскошь"

Это мое компутерное кресло,угадайте для кого великодушно оставлен свободный клочок? :D

Участвую в предновогоднем сюрпризнике. И по жребию мне досталась девочка, мечтающая о тильдо зайке. Зайка так зайка. Что нам стоит.

..мой мир полон баланса и гармонии..