Главная

Горячие бутерброды из баклажанов с сыром

Zyabra 03 Сен 2014 - 15:32
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром

Спонтанно родились вкусненькие и быстрые овощные горячие бутерброды из баклажанов с сыром.
Портебуются (на 8 бутербродов):
- баклажаны некрупные, 2 штуки
- помидоры, 2 штуки
- сыр - 8 кусочков
- зелень
- растительное масло для жарки
- соль

Шаг 1: 

Тщательно моем баклажаны и разрезаем их вдоль на 4 дольки каждый. Солим дольки и оставлям на пару минут, чтобы вышла лишняя влага.

Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
Шаг 2: 
Пока баклажаны "плачут", моем и режем колечками или полуколечками помидоры (в зависимости от их размера), отрезаем 8 кусочков сыра
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
Шаг 3: 
Счищаем с баклажанов соль и слезы, обжариваем на растительном масле с одной стороны до золотистого цвета.
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
Шаг 4: 
Переворачиваем баклажаны, выкладываем на поджареноую сторону помидоры и сыр, уменьшаем огонек в плите до минимума и накрываем сковородку крышкой. Как только сыр расплавится - бутерброды готовы.
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
Шаг 5: 
Снимаем горячие бутерброды со скороводки, украшаем зеленью и подаем на стол. Если нужно "оптовое" количество бутербродов сразу, можно изготовить нужное количество обжаренных с одной стороны "полуфабрикатов" и поставить их запекаться в духовку.
Горячие бутерброды из баклажанов с сыром
»
Аватар пользователя Оксана М

Любите ли вы баклажаны так

Автор Оксана М, дата создания 05 Сен 2014 - 11:34.

Любите ли вы баклажаны так как люблю их я? ;-))) Из последней любви-обжаренные полоски нафаршировать сыром с чесноком...рулетики-ммммм.....

»
Аватар пользователя Разведка

делала недавно баклажановую

Автор Разведка, дата создания 05 Сен 2014 - 14:08.

делала недавно баклажановую икру и окончательно поняла,что баклажаны ето не наше)))и дело не в том,что я не умею их готовить(как я думала),а в том,что мы их просто не любим)))

»