Густой суп из красной чечевицы
Весьма сытный и простой в приготовлении суп-похлёбка. Рекомендуем.
Потребуются (на 4 порции):
- полпачки красной чечевицы (примерно 1 стакан);
- 1 средняя морковка;
- 1 средняя луковица;
- 2 средних помидора (можно заменить консервированными в собственном соку);
- 3-4 зубчика чеснока;
- масло растительное для обжарки;
- соль и перец по вкусу.

Те, кто любят поострее, могут добавить острый перец или немного аджики.
Если есть петрушка и/или кинза, они очень украсят готовый суп!

Морковные кексы "Умять за 60 секунд"
Рецпт от Татьяны (https://vk.com/tatiana_pu)
Вам понадобятся:
1. Морковь - 2 средние (200гр)
2. Лимон - 1шт
3. Сахар тростниковый (можно белый) - 80гр
4. Масло оливковое (можно обычное подсолнечное) - 65гр
5. Разрыхлитель - 1ч.л.
6. Ванильный сахар - 1ч.л.
7. Мука 150-250гр
8. Сухофрукты
(изюм 50гр, семена подсолнечника 20гр, семена тыквы 20гр, лён белый и коричневый 20гр, кольца ананаса 2шт=60гр)

У нас настал сезон рулетов из лаваша )))
Сегодня день рулета с картошкой и грибами. Что сказать, просто и сытно. Подойдет вегетарианцам и в пост.

Потребуются (3 порции полновесные или 6 закусочных):
- лаваш тонкий армянский - 1 лист, 250 грамм;
- картофель - 6 штук, среднего размера;
- лук репчатый - 1/2 луковицы;
- грибы - на выбор: шампиньоны, свежие, мороженые, сушеные - нам нужно получить в итоге примерно 9 столовых ложек грибной икры в готовом виде.
- огурцы маринованные - если крупные, то 3 штуки, если корнишоны - 9 штук; Можно взять соленые огурцы.
- масло растительное;
- майонез (можно пропустить);
- соль и перец молотый по вкусу;
- зелень - если есть, хорошо, нет - не расстраиваемся;
- салатные листья.

Быстрое и сытное постное блюдо. Пойдет и как оригинальная закуска, и как основное блюдо.
Потребуются (4 порции):
- тонкий лаваш (упаковка 250 гр);
- консервированная фасоль - 1 банка (400 гр);
- морковь - 1 штука, крупная;
- лук репчатый - 1 шт, средняя;
- перец болгарский - 1/2 шт;
- салатные листья (можно без них);
- чеснок - 1 зубчик, далее по вкусу;
- соль/перец по вкусу;
- масло растительное для жарки;
- масло оливковое или майонез для заправки.

Кекс постный на солоде. Вкусный, ароматный, быстрый в приготовлении.
Приступаем! :)

Потребуются:
- солод ржаной ферментированный - 4 столовые ложки с горкой;
- масло растительное - 50 мл;
- сахарный песок - 8 чайных ложек;
- соль - щепотка;
- мука пшеничная
- разрыхлитель - 2 чайные ложки;
- изюм - горсть;
- льняное семя - горсть;
- семечки подсолнечника - горсть.

В отсутствие весов удобно использовать кружку 300 мл. и все измерять ей :)

Если вы любитель картошки, вы согласитесь, что она прекрасна во всех ее видах, но осбенно в печеном!
У нас вот заняла почетное место на столе картошка с кунжутом.

Потребуются:
- картошка сырая
- куржут (пара чайных ложек)
- чайная ложка растительного масла
- соль, специи по вкусу

Лёгкий, овощной суп-пюре с пряными травами и тыквенными семечками. Чтоб суп был посытнее, не возбраняется добавить картошки и при подаче посыпать сухариками. А кто на диете, наслаждайтесь облегчённой версией - без картошки и с семечками :)

продукты:

700г тыквы
1 лук
1 большая морковь
2-3 картофелины по желанию
2 ст.л. тыквенных семечек
растительное масло
тимьян
свежая зелень
соль
овощной бульон или вода