морковь

"Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой"

"Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой"

Не поверите, салат "Норковая шубка" это ближайший родственник "Селедки под шубой", из которой изъяли селедку и заменили на водоросль нори :))) Все просто, но вкусно же! Отличный вариант для вегетарианцев или в пост. К слову, не-вегетарианцы салатик тоже оценили ;)

Потребуются:
- картошка - 4 штуки среднего размера;
- свёкла - 1 штука, крупная;
- морковь - 1 штука, крупная;
- нори - 4 листа;
- майонез.

Морковные кексы "Умять за 60 секунд"

Морковные кексы "Умять за 60 секунд"

Морковные кексы "Умять за 60 секунд"
Рецпт от Татьяны (https://vk.com/tatiana_pu)
Вам понадобятся:
1. Морковь - 2 средние (200гр)
2. Лимон - 1шт
3. Сахар тростниковый (можно белый) - 80гр
4. Масло оливковое (можно обычное подсолнечное) - 65гр
5. Разрыхлитель - 1ч.л.
6. Ванильный сахар - 1ч.л.
7. Мука 150-250гр
8. Сухофрукты
(изюм 50гр, семена подсолнечника 20гр, семена тыквы 20гр, лён белый и коричневый 20гр, кольца ананаса 2шт=60гр)

Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса

Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса

Разнообразим макароны (и рис) вкусной и полезной овощной заправкой!
Никакого мяса и сыра, только овощи и шампиньоны! ;)

Потребуются (на 3 порции):
- шампиньоны - 6 штук среднего размера;
- морковь - 1 штука, крупная;
- лук репчатый - 1/2 средней луковицы;
- перец болгарский - 1/2 шт;
- кабачок - 1/2 кабачка (в магазинах сейчас в основном кабачки-малыши водятся);
- чеснок - 1 долька, можно больше, если хочется поострее;
- помидор - 1 шт;
- соль по вкусу;
- масло растительное для жарки;
- масло оливковое для запаха;
- столовая ложка муки;
- перец молотый - по желанию;
- петрушка и/или кинза - по желанию.

Рулетики из лаваша с фасолью

Рулетики из лаваша с фасолью

Быстрое и сытное постное блюдо. Пойдет и как оригинальная закуска, и как основное блюдо.
Потребуются (4 порции):
- тонкий лаваш (упаковка 250 гр);
- консервированная фасоль - 1 банка (400 гр);
- морковь - 1 штука, крупная;
- лук репчатый - 1 шт, средняя;
- перец болгарский - 1/2 шт;
- салатные листья (можно без них);
- чеснок - 1 зубчик, далее по вкусу;
- соль/перец по вкусу;
- масло растительное для жарки;
- масло оливковое или майонез для заправки.

Фасолевый супчик

Фасолевый супчик

Быстрый и вкусный постный супчик :)
Потребуются (на кастрюлю 1,5-2 литра):
- 1 банка консервированной фасоли в томате;
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковка;
- 3 зубчика чеснока;
- 2-3 средних помидора;
- небольшой пучок зелени: кинза, петрушка, укроп;
- растительное масло.

Тыквенный суп с тимьяном и семечками

Тыквенный суп с тимьяном и семечками

Лёгкий, овощной суп-пюре с пряными травами и тыквенными семечками. Чтоб суп был посытнее, не возбраняется добавить картошки и при подаче посыпать сухариками. А кто на диете, наслаждайтесь облегчённой версией - без картошки и с семечками :)

продукты:

700г тыквы
1 лук
1 большая морковь
2-3 картофелины по желанию
2 ст.л. тыквенных семечек
растительное масло
тимьян
свежая зелень
соль
овощной бульон или вода

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей

Незатейливый, уютный суп по мотивам французской кухни :)

На 3-х литровую кастрюлю
продукты:

500 г куриного филе
2 плавленых сырка (~200 г)
2-3 картошки
1 морковь
1 лук
перец горошком черный и душистый, лавровый листик, соль, специи
зелень

Ленты новостей