морковь

Голубцы - фоторецепт

Голубцы  - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Давно кто-то спрашивал рецепт домашних голубцов...

Голубцы домашние (с мясным фаршем)

Нужно:
- фарш говяжий (или говядина+свинина) - 500 грамм
- рис - примерно 100 грамм (я беру "Золотистый")
- 1 средняя морковка
- 1 средняя луковица
- соль, черный молотый перец
- капуста белокочанная - небольшой ровный кочан

Простенький куриный супчик - фоторецептик

Простенький куриный супчик - фоторецептик

© рецепт by Zyabra

Пожалуй, это самый простой суп из всех известных мне вкусных супов :)
Это в продолжение темы незамысловатых рецептов на каждый день.

Куриный супчик

Нужно (на 3-4 порции):
- курица (как можно догадаться из названия :)) - если вы разделываете целую курицу, то хватит пары крылышек и спинки
- картошка - 2 крупные
- морковка - 1 штука, средняя
- 1 средняя луковица
- маленькая горсточка вермишели (по желанию)
- вода :) - 2х литровая кастрюля
- масло растительное для обжарки овощей
- соль, перец черный молотый
- зелень (по желанию)

Печенье с морковкой и фисташками - фоторецепт

Печенье с морковкой и фисташками - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

У нас есть один знакомый чудо-кулинар. Зовут его Лена. Чудесен этот человечек тем, что много и самозабвенно печет разных вкусностей, постоянно тестируя новые рецепты. Еще Ленчик чудесен тем, что спустя два года моего нытья она таки сдалась и сваяла нам ФОТОрецепт, за что ей огроменное спасибо! :) Еще пара лет "артиллерийской обработки" с моей стороны и, кто знает, может быть Лена и сама свои рецепты тут выкладывать начнет ;)

Ловите фоторецепт specially for "На Кухне"

Печенье с морковкой и фисташками

Что нужно:
- 100 гр. тертой морковки
- 50 гр. измельченных фисташек
- 250 гр. муки
- Полчайной ложки разрыхлителя
- 150 гр сахара (я брала половину - нормуль!)
- 1 пакетик Dr. Oetker Orangenfrucht (можно цедру 1/2 апельсина)
- 1 яйцо
- 125 гр. масла или маргарина
- несколько капель ромового ароматизатора

Картошка запеченная с грибами и мясом - фоторецепт

Картошка запеченная с грибами и мясом - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

А так хотелось назвать сие творение красиво... Ну, например, "мясная роза с картофелем и грибами" или еще что-нибудь романтическое :)
Да не в названии дело. Мясо можно изъять в принципе - будет просто вкусная картошка с грибами. Или вычеркнуть картошку - будет вам "мясная роза". Кстати, картошку можно заменить рисом - уверена в успехе :) На усмотрение творца.

Итак, что надо:
- мясо (свинина или говядина, карбонат или просто ровный кусочек, которым можно нарезать тонкими ломтиками)
- картошка
- шампиньоны или другие грибы
- лук порей (можно взять простой репчатый, вкус будет более резкий)
- морковка
- сметана + майонез (на любителя)
- черный перец
- растительное масло
- соль

Курица запеченная с рисом и овощами - фоторецепт

Курица запеченная с рисом и овощами - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

расширяем куриную тему :)

Курица запеченная с рисом и овощами

Нужно:
курица (целая или половинка тушки - смотря по аппетитам)
рис (я беру золотистый)
овощи: перец болгарский, морковка, помидоры, брокколи, кабачок, лук, горошек зеленый, кукуруза (для ленивых типа меня - замороженный овощной плов + от себя брокколи + помидоры)
чеснок (пара долек)
соль
вода
50-100 грамм сыра

как готовим:

Солянка домашняя - фоторецепт

Солянка домашняя - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Помню, я собиралась выложить наш рецепт солянки еще год назад - так сказать "наш ответ Оксане М" :)
Оно дозрело. Выкладываю.

Солянка мясная домашняя

Нужно (на 3х-литровую кастрюлю):
говядина + свинина (суммарно грамм 300 мяса)
2 охотничьи сосиски (подкопченые)
пара кусочков ветчины/грудинки
2 средние картофелины
1 крупная луковица
1 крупная морковка
2 некрупных помидора
3 средних соленых огурца
1/2 лимона
черные маслины
томатная паста - 2 столовые ложки с небольшой горкой

Как готовим:

Селёдка под шубой - фоторецепт

Селёдка под шубой - фоторецепт

Селёдка под шубой - фоторецепт

© рецепт by Разведка

давным-давно прочитала я >> ОДУ селёдке под шубой..

и сколько там всего нужного и полезного в воспевании!
для начала нас всегда смущал етот лук в шубе,он всё портил и не радовал организм,
а тут такая простенькая замена - яблочко,вместо лука - и сразу всё заиграло в новом свете!
к тому ж,оригинальный способ сборки шубы,сделал её совсем легкоисполнимой и окончательно вкусной :)))

значится,все дифирамбы каждому продукту по пунктам читаем в первоисточнике,
а здеся,для наглядности,фоточки процесса ;)

продукты:

количество продуктов примерное,от индивидуальных пристрастий зависит :)
ещё я оставила в рецепте картошку,без неё не так сытно.

филе сельди 2 шт.
1 крупненькая свёкла
1 морковь
1 картошка
1 яблоко
2 яйца
до 200гр майонеза
майонез желательно помешать пополам с натуральным йогуртом,
так полезней и для здоровья и для фигуры ;)

Ленты новостей