© рецепт by Разведка

Рецепт из серии " проверено годами" :)
Старожил среди нашей бытовой техники - советская электровафельница.
По-моему,она моя ровесница,но до сих пор настроена очень по-боевому.
Коронная мамина выпечка это вафельные трубочки с безе.На все праздники,дома и в гостях,везде фигурировала коробка с этими вафлями.Вафельные трубочки пользовались бешеным успехом у присутствующих.
Не мудрено,что я тоже давно научилась их печь и беззастенчиво эксплуатирую мамину идею - частенько наезжаю в гости с коробкой вафель наперевес,вместо подарка :D
Поскольку электровафельницы и сейчас есть в продаже и даже выглядят намного презентабельней,чем наша старушка,решила всех осчастливить этим рецептом )))

продукты:(на 1 порцию теста)

1 яйцо
60г маргарина
60г сахара
100г муки
ванилин

Обычно я увеличиваю количество продуктов в 3-4 раза.

для начинки(на три порции теста)
2 белка
0,5ст. сахара

Что бы не оставались бесхозные желтки,на три порции теста я беру два целых яйца и два желтка,а белки использую для начинки.

© рецепт by Разведка

Шикарный пряник с повидлом.Пекла несколько раз в подарок - просят ещё)))

продукты:

1ст. воды
1,5-2ст. муки
1ст. сахара
0,5ст. растительного масла
0,5ст. орехов
0,5ст. изюма
2ст.л. меда
2ст.л. кофе или какао
1ч.л. соды
0,5ч.л. разрыхлителя
кардамон,корица,гвоздика

для начинки
густое варенье или повидло

для глазури
сахарная пудра,лимонный сок

Рецептом поделилась наша Лена (xvost_75), мы опробовали и сподобились отфотографировать действо :)
Оригинальный десерт почти из ничего :) Неожиданно оказалось, что жареные-печеные бананы - это вкусно :)

Потребуются:
- бананы (по количеству человек)
- рисовая мука (в принципе, пшеничная тоже подойдет, но рисовая занятней)
- газировка
- сахарная пудра или шоколадная глазурь

Да-да, когда-то поднятая Деллой тема бананов, ананасов и прочих фруктов в кляре нашла-таки у нас вот такое продолжение :) Ананансы на очереди ;)

© рецепт by Разведка

Гениальный рецепт печенья для тех,кто безе любит,но испытывает трудности с его приготовлением :)
Здесь необязательно взбивать белки в устойчивую пену,если не получится,можно использовать, как есть.
Заодно,есть шанс отточить навык взбивания белков без перевода продуктов ))

продукты:

1 яичный белок
0,5ст. сахарной пудры
0,5ст. рубленных орехов
0,5ст. рубленного шоколада
0,5ст. кокосовой стружки
ванилин по вкусу

© рецепт by Разведка

Нарядное,"зимнее" печенье,очень мне нравится внешний вид:)

продукты:

200г любого шоколада,можно с наполнителями
100г сливочного масла
50г сахара
3 яйца
~200г муки
1,5ст.л. какао
0,5ч.л. разрыхлителя
соль
ванилин
~100г сахарной пудры для обкатки

© рецепт by Разведка
ГОСТ

Восточная сладость "нан бухарский",ещё один привет из голодного детства ))
Песочные булочки с орехами и цукатами,покрытые розовой или белой помадкой,
при виде их я впадала в гастрономический ступор,а мама их не любила покупать.
Говорила "что в них хорошего,одно тесто",а я ныла и выпрашивала до победного ))
Сейчас нан бухар тоже продается,но я теперь умею его печь сама и покупаю очень редко.
Мама,кстати,тоже теперь его полюбила ;)

продукты:

300г муки
70г сливочного масла
155г сахарной пудры
1 крупное яйцо
75г молока
70г изюма
75г цукатов
35г миндаля
1ч.л. с горкой разрыхлителя

яйцо для смазки

для помады

500г сахара
150г воды
1 ч.л. лимонного сока
подробный процесс приготовления помады здесь
нам понадобится половина)

© фоторецепт by Zyabra

Очень простое, вкусное и полезное печенье практически из ничего :)

Ингредиенты:
мука — 300 гр. (примерно две кружки)
сахарный песок — 60 гр. (три столовые ложки с небольшой горкой) + сахар, чтобы посыпать печенье сверху
масло сливочное — 200 гр.
творог — 200 гр.
соль — щепотка
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара - по желанию.