соль

Оладьи с яблоком и черникой

Оладьи с яблоком и черникой

По большому счету это - ода оладьям :)
Долгое время я пыталась печь оладьи по рецептам, выходило, скажем прямо, по разному :))
И вот нашелся идеальный вариант оладьев для нашей семьи!
С яблоком, черникой и без яиц.

Ингридиенты (к чаю для троих):
- сметана 150-200 гр ИЛИ йогурт ИЛИ сметана+йогурт
- 1 крупное яблоко
- маленькая горсть замороженной черники (можно пропустить, если у вас вдруг йогурт черничный)
- мука пшеничная
- соль 1 чайная ложка без горки
- 2 чайные ложки сахара с небольшой горкой
- сода на кончике ножа
- растительное масло для жарки

Картошка запеченая с кунжутом

Картошка запеченая с кунжутом

Если вы любитель картошки, вы согласитесь, что она прекрасна во всех ее видах, но осбенно в печеном!
У нас вот заняла почетное место на столе картошка с кунжутом.

Потребуются:
- картошка сырая
- куржут (пара чайных ложек)
- чайная ложка растительного масла
- соль, специи по вкусу

Кабачки жаренные в манке

Кабачки жаренные в манке

Хрустящие и быстрые в приготовлении жаренные кабачки. Весь секрет - в манке!
Не пробовали? Обязательно попробуйте!

Потребуются:
- кабачок (лучше молодой, если старый - будем очищать его от кожуры и семечек)
- манная крупа
- соль
- растительное масло для жарки

Яичница в хлебце

Яичница в хлебце

Дело было так: никому не хотелось готовить ужин и при этом хотелось "чего-нибудь этакого" из того, что осталось в холодильнике :)))
Было принято решение сделать яичницу в хлебце!

Потребовались:
- хлебец (можно взять горбушку от батона или несладкую булочку
- пара капель растительно масла
- ломтик помидора
- ломтик сыра
- 1 яйцо
- зелень
- соль
- 1 долька чеснока

Спагетти с морским коктейлем

Спагетти с морским коктейлем

По мотивам среднеземноморской кухни :)
Спагетти ностальгические, с морским коктейлем.
Морской коктель - смесь морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и прочие осьминожки) - пока еще водится в наших супер-гипермаркетах. Мы стараемся брать коктейль с небольшим количеством мидий - они зачастую изобилуют песком. Но это на любителя.

Продукты (на 3 порции):
- спагетти (можно заменить на рожки или другие не очень мелкие макаронные изделия);
- морской коктейль - примерно 200-300 грамм (две большие горсти);
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло для жарки (можно заменить растительным рафинированным)
- базилик по желанию
- тертый сыр (лучше твердых сортов)

А дальше - включаем босса-нову и идем к плите! :))

Малосольные огурчики быстрого приготовления (в пакете)

Малосольные огурчики быстрого приготовления (в пакете)

Хрустящие малосольные огурчики быстрого приготовления, есть можно через 4-5 часов.
Невероятный аромат заполняет весь дом!
Жарким летним днем схрумкать такой огурчик с черным хлебом - истинное блаженство :)

продукты:

1кг молодых огурцов
5-6 зубчиков чеснока(можно больше)
1ст.л. соли
2-3 горошины душистого перца
1 бутон гвоздики
засолочный букет или укроп, свежий хрен, листья вишни, смородины

новый полиэтиленовый пакет(или два)

Кекс "Венецианская безделушка"

Кекс "Венецианская безделушка"

Эффектный кекс быстрого приготовления.
Вкус кекса зависит от используемого шоколада,а шоколад подойдет любой темный.
И с орехами можно,и с изюмом,и горький,и молочный!
Если в тесто добавить чуть больше муки,то бисквит выйдет посуше,как печенька :)

продукты:

100-125г муки
100г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
100г шоколада
0,5ч.л. соли
ванилин

Ленты новостей