Блюда из яиц

Яичница в хлебце

Яичница в хлебце

Дело было так: никому не хотелось готовить ужин и при этом хотелось "чего-нибудь этакого" из того, что осталось в холодильнике :)))
Было принято решение сделать яичницу в хлебце!

Потребовались:
- хлебец (можно взять горбушку от батона или несладкую булочку
- пара капель растительно масла
- ломтик помидора
- ломтик сыра
- 1 яйцо
- зелень
- соль
- 1 долька чеснока

Пасхальные яйца

Пасхальные яйца

© рецепт by Разведка

Оригинальные способы окрашивания яиц натуральными красителями.
В прошлом году экспериментировала с цветом.Для зеленого цвета использовала шпинат,но он не дал яркого оттенка,в этом году попробую другой вариант)
Для желтого цвета использовала куркуму в большом количестве,для синего - краснокочанную капусту.
Так же понадобятся луковая шелуха,пшено или рис,кружевные лоскутки и марля.

на 1л воды
250г шпината
15-30г куркумы
250г краснокочанной капусты
1ст.л. соли

Жульен из грибов и курицы

Жульен из грибов и курицы

Итак, жульен. Вкусно и быстро.Насчет диетичности не знаю, но вкусно точно.
1.Курица филе 500 гр
2. Грибы любые 400 гр
3. Лук репчатый 1 шт
4. Молоко (сливки, сметана) 250 гр
5 Мука 2 ст.ложки
6. Соль
7.Перец
8.Зелень
9.Сыр пармезан 40 гр

pict0006_8.jpg

Омлет с лисичками

Омлет с лисичками

Лето на дворе, грибы пошли! Быстрехонько их ловим (пока далеко не ушли) и в омлет их! ;)

Получаем омлет с грибами, в нашем случае с лисичками.

Ингридиенты:
- грибы свежие (подойдут лисички, подберезовики, подосиновики, белые и прочие вкусные грибы) (отварных - две горсточки, если одной рукой загребать :) )
- лук репчатый (половинка средней луковицы)
- яица (по количеству лиц, претендующих на омлет)
- молоко (на 3 яйца примерно 1/3 стакана)
- растительное масло (у нас оливковое)
- соль (по вкусу)
- зелень

Голубая яичница

Голубая яичница

Я тебя разлюблю и забуду,
Когда в пятницу будет среда,
Когда вырастут розы повсюду
Голубые, как яйца дрозда..
Никогда! Пара-рара-рам парара-рарам.
Никогда! Пара-рара-рам парара-рарам.

МегОдиетическое блюдо!:D
Что бы забабахать такую яичницу понадобится:

2 яйца
50мл молока
2ст.л. сока краснокочанной капусты
овощи по желанию
соль

Блинные конвертики с начинкой

Блинные конвертики с начинкой

© рецепт by Разведка

Шиканули на последок,сделали тыквенные блинчики с голубым сыром,
знаете такой,с плесенью,вкууусный :D
Ну и заодно яичный креатив к завтраку.

продукты:

блины тонкие
сыр голубой
(или какой хотите))
яйца
соль
зелень

Бархатные блинчики с русской яичницей

Бархатные блинчики с русской яичницей

© рецепт by Разведка

Так сегодня всё миленько сложилось - нежные,бархатные блинки с бабушкиной начинкой :)
Бабуля моя,человек дико хлебосольный,пекла блинные башни!
А уж начинкам блинным несть числа было..Но моей самой любимой была масляная яичница.
И ето единственная начинка с которой я и блины вроде как люблю,гг
Эх,бабушкина русская яичница!
Самая культовая начинка моей жизни :D
Бабушка готовила её на огромной сковороде из 10 яиц и пачки масла!
И потом ставила етот тазик на стол возле блинной башни и можно было макать блины прямо в сковороду,
зачерпывать ими куски яичницы,пропитывая блин горячим маслом...
ооо,как же ето вредно,но как же ето вкусно!
В общем,решила я не выпендриваться и,первый раз за много лет,пойти на поводу своих низменных желаний..
Нажарила блинов с русской яишенкой и жёстко поностальгировала :D

К слову сказать,а блинчики и просто хороши,очень красивые и реально бархатные на ощупь,отвечаю!

продукты:

для блинов

1,5 стак. муки
3стак. молока
3 яйца
3ст.л. растительного масла
1ст.л. сахара
0,5ч.л. соли

для яичницы

60-100гр сливочного масла
4-6 яиц
соль

Ленты новостей