Пасхальные яйца

Разведка 01 Апр 2015 - 02:38

Оригинальные способы окрашивания яиц натуральными красителями.
В прошлом году экспериментировала с цветом.Для зеленого цвета использовала шпинат,но он не дал яркого оттенка,в этом году попробую другой вариант)
Для желтого цвета использовала куркуму в большом количестве,для синего - краснокочанную капусту.
Так же понадобятся луковая шелуха,пшено или рис,кружевные лоскутки и марля.

на 1л воды
250г шпината
15-30г куркумы
250г краснокочанной капусты
1ст.л. соли

процесс:

Шаг 1:

Куркуму растереть в небольшом количестве воды до однородности,развести остальной водой.Чем концентрированней раствор,тем ярче будет цвет.Для синего красителя несколько листьев капусты измельчить блендером в кашицу,развести водой.Шпинат тоже перемолоть блендером и залить водой.В каждую кастрюльку добавить соль.

Шаг 2:

Что бы сделать яйца в крапинку,их нужно помыть и влажные обмакнуть в пшено, рис или перловку (ярче всего получаются крапинки от перловки и длиннозерного риса). Каждое яйцо завернуть в марлю,равномерно распределить крупу и завязать.Погрузить яйца в краситель и варить 15-20минут,остудить в красителе.

Шаг 3:

Вымытые яйца так же можно обернуть кружевным лоскутом,завязать и сварить в красителе.У меня по-бедности не нашлось подходящих по размеру лоскутов,поетому окраска не сильно удалась,но все равно некоторые кружевные следы прослеживаются :)))

Шаг 4:

Очень веселые,пестрые яйца получаются,если луковую шелуху мелко настричь.Причем чем мельче шелуха,тем более пестрые получатся яйца.Мокрые яйца обвалять в луковой шелухе,завязать в марлю и сварить в красителе.В сети для красительных целей используют зеленку,я варила в желтом красителе и в шпинате.Не люблю я запах зеленки)

Шаг 5:

Все яйца я оставляла в красителе на ночь.Затем яйца освободить от всей этой мишуры,Протереть салфеткой и смазать маслом.При всех косяках,получились нарядные,праздничные яйца :)

Добавить комментарий

Потрясающе! Крапчатые очень

Автор Zyabra, дата создания 02 Апр 2015 - 19:45.

Потрясающе! Крапчатые очень понравились! Сделаем!

ответить

мне тоже в крапинку больше

Автор Разведка, дата создания 02 Апр 2015 - 20:02.

мне тоже в крапинку больше всего нравятся))

ответить

На кухне...

Пасхальные яйца

Потрясающе! Крапчатые очень

мне тоже в крапинку больше

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Пасхальные яйца Разведка 01 Апр 2015 - 02:38 капуста краснокочанная куркума луковая шелуха пшено рис Фоторецепт шпинат яйца на Пасху Праздничный стол Блюда из яиц © рецепт by Разведка Оригинальные способы окрашивания яиц натуральными красителями. В прошлом году экспериментировала с цветом.Для зеленого цвета использовала шпинат,но он не дал яркого оттенка,в этом году попробую другой вариант) Для желтого цвета использовала куркуму в большом количестве,для синего - краснокочанную капусту. Так же понадобятся луковая шелуха,пшено или рис,кружевные лоскутки и марля. на 1л воды 250г шпината 15-30г куркумы 250г краснокочанной капусты 1ст.л. соли процесс: Шаг 1: Куркуму растереть в небольшом количестве воды до однородности,развести остальной водой.Чем концентрированней раствор,тем ярче будет цвет.Для синего красителя несколько листьев капусты измельчить блендером в кашицу,развести водой.Шпинат тоже перемолоть блендером и залить водой.В каждую кастрюльку добавить соль. Шаг 2: Что бы сделать яйца в крапинку,их нужно помыть и влажные обмакнуть в пшено, рис или перловку (ярче всего получаются крапинки от перловки и длиннозерного риса). Каждое яйцо завернуть в марлю,равномерно распределить крупу и завязать.Погрузить яйца в краситель и варить 15-20минут,остудить в красителе. Шаг 3: Вымытые яйца так же можно обернуть кружевным лоскутом,завязать и сварить в красителе.У меня по-бедности не нашлось подходящих по размеру лоскутов,поетому окраска не сильно удалась,но все равно некоторые кружевные следы прослеживаются :))) Шаг 4: Очень веселые,пестрые яйца получаются,если луковую шелуху мелко настричь.Причем чем мельче шелуха,тем более пестрые получатся яйца.Мокрые яйца обвалять в луковой шелухе,завязать в марлю и сварить в красителе.В сети для красительных целей используют зеленку,я варила в желтом красителе и в шпинате.Не люблю я запах зеленки) Шаг 5: Все яйца я оставляла в красителе на ночь.Затем яйца освободить от всей этой мишуры,Протереть салфеткой и смазать маслом.При всех косяках,получились нарядные,праздничные яйца :) » Добавить комментарий Потрясающе! Крапчатые очень Автор Zyabra, дата создания 02 Апр 2015 - 19:45. Потрясающе! Крапчатые очень понравились! Сделаем! » ответить мне тоже в крапинку больше Автор Разведка, дата создания 02 Апр 2015 - 20:02. мне тоже в крапинку больше всего нравятся)) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.