Лето на дворе, грибы пошли! Быстрехонько их ловим (пока далеко не ушли) и в омлет их! ;)
Получаем омлет с грибами, в нашем случае с лисичками.
Ингридиенты:
- грибы свежие (подойдут лисички, подберезовики, подосиновики, белые и прочие вкусные грибы) (отварных - две горсточки, если одной рукой загребать :) )
- лук репчатый (половинка средней луковицы)
- яица (по количеству лиц, претендующих на омлет)
- молоко (на 3 яйца примерно 1/3 стакана)
- растительное масло (у нас оливковое)
- соль (по вкусу)
- зелень