© рецепт by Разведка

Снова типа здоровое питание))
У запеканки с геркулесом очень забавная текстура,
такая приятно-кусательная,хочется жевать,жевать,жевать.. :D

продукты:

500-600гр кабачка
1 морковь
2 яйца
1 стак. отечественного "геркулеса"
50мл молока
сыр по вкусу
зелень,чеснок,травы

© рецепт by Разведка

У всех разносолы там всякие,а я все тяну кабачковое ярмо..берегитесь! ):D
Закусочный пирог из кабачков,мы съели уже три!

продукты:

500гр кабачков
350гр муки
2 яйца
100гр кефира или любого кисломолочного продукта
100гр сыра
50гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды
1 болгарский перец
лук,чеснок по желанию
свежая зелень,соль,специи по вкусу

© рецепт by Разведка

Осень классная пора,столько добрых людей вокруг с огородными излишками :D
У нас завал кабачков,вот я их по-всякому и готовлю.
Запеканка прекрасна тем,что все можно красиво покладать в емкость,засунуть в духовку и забыть часа на полтора.И оно там само себе прекрасно приготовится без всякого вашего участия :)
В такую запеканку можно затолкать очень много кабачка и других овощей,риса я тоже кладу много,чтоб получилось три в одном сразу - овощи,крупа и мясо(шоп не готовить больше ничего!)))

продукты:

1 огромный кабачок
0,5кг смешанного фарша
1 стак. сырого риса
1-2 моркови
1-2 болгарских перца
зелень

© рецепт by Разведка

По мотивам болгарского традиционного картофельного пирога.
Делается пататник или в виде банницы,завернутый в тесто
или просто без теста,эдакой невысокой картофельной котлетиной :)
Но больше всего меня заинтересовала некая травка "джоджен",
которая обязательно добавляется в пататник..
Нибаитесь,не дурь какая! :D
При погугливании выяснилось,что ет просто разновидность обычной садовой мяты ;)
Так вооот,мяту я ненавижу!
Но любопытство было сильней - как ето будет выглядеть - картошка с мятой..
Посему и замутила я рецептик на пробу и о чудо!
Открыла для себя мяту с другой стороны.
В пататнике она удивительно как к месту!И вообще картофель с нею дружит.
Очень впечатлительно,всем советую ;)
печь бум просто картофельный блин,без всяких там банниц из теста!
потом,при случае,повторю с тестом )

продукты:

1 кг картофеля
3 яйца
пучок мяты(только листики) или 2 ч.л. сушеной
200гр брынзы
1 луковица или белая часть порея или пучок зелени
100гр сливочного масла

6-7 картофелин
2 яблока
1 луковица
пакетик жирных сливок 200 мл
2 ст. л. горчицы (я брала сладкую баварскую)
4 ломтика бекона
1 лимон
150 гр сыра
соль, перец, сливочное масло для смазки формы

© рецепт by Разведка

Очень-очень быстрый рыбный пирог-запеканка,можно сделать даже из консервов ;)
Количество рыбы кладем на свой вкус,я люблю чтоб побольше!

продукты:

100гр муки
250мл молока(комнатной t)
150гр майонеза
2 яйца
1/3ч.л. разрыхлителя или щепотка соды
зелень по желанию

грамм 300-500 филе любой рыбы или банка рыбных консервов в собственном соку

© рецепт by Разведка

Вкусный превкусный,веселый пирог-запеканка,сразу целиком готовый ужин ;)
Ещё в тему рецепта - часть пшеничной муки я заменила на кукурузную,считаю что вкус от етого здорово выиграл.Вообще,кукурузная мука ето супер тема!во многих пирогах,кексах и запеканках пользуюсь ею вместо пшеничной или заменяю частично,придает хорошую рыхлость тесту и текстуру готовому изделию,и цвет такой желтенький,вооот..купите,короче :)

продукты:

300гр фарша
2-3 средних кабачка(700-800гр)
150-200гр муки (100 кукурузной+50пшеничной)
2 яйца
2ст.л. сметаны
100гр твердый сыр
1ч.л. разрыхлителя
1 помидор/болгарский перец(по желанию)
зелень
соль,специи по вкусу