Запеканки

Запеканка из цветной капусты и брокколи - фоторецепт

Запеканка из цветной капусты и брокколи - фоторецепт

Запеканка из цветной капусты с брокколи

© рецепт by Zyabra

Совсем забыла сие красивое слово - "Гратен" :) Хотя название на вкус блюда не влияет. Ну или почти не влияет. Сразу оговорюсь - вариаций на тему может быть ой как много. Поэтому привожу ниже рецепт "как есть" с комментариями, что можно изменить, чтобы тоже вкусно было (ну и с учетом наполенности холодильника)

Нужно:
- цветная капуста мороженная - 400 грамм
- капуста брокколи мороженная - 200 грамм
(Всю капусту можно взять свежую. Или только один вид капусты.)
- ветчина - пара ломтиков (лучше бекон сырокопченый, но что есть...)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки майонеза
- 150 грамм сыра (в моем случае Сваля, можно другой)
(Можно вычеркнуть майонез и сделать классическую заливку для гратена - из сливок и яйца)

Творожно-луковый пирог(запеканка) - фоторецепт

Творожно-луковый пирог(запеканка) - фоторецепт

© рецепт by Разведка

запеканка-пирог-загадка
я бы даж сказала ,хамелеончик ;)
готовишь из одних продуктов,а на вкус получается,как-будто из совсем других..

делала ету запеканку два раза(первый раз пробный)
описывать фотки буду с учётом допущеных ошибок ;)

продукты:

250 гр. сметаны
четверть стакана раст. масла
100 гр. кефира
2 яйца
1,5 стак. муки
0,5 ч.л. соды
350 гр. творога(можно зернёного)
2-3 больших луковицы
пучок петрушки и укропа
100 гр. тертого твердого сыра
соль.

Запеканка "Осенняя" - Фоторецепт

Запеканка "Осенняя" - Фоторецепт

"Осенней" запеканку назвал муж. Не спрашивайте, почему :)
А речь идет о блюде, которое можно было бы назвать "гратин", "гратэн", "запеканка" или просто "овощи, запеченные под сыром".
Можно готовить как с добавлением мяса, так и в вегетарианском варианте.

Нам понравилсь, путь и вам будет вкусно!

Итак,

запеканка "Осенняя" (с кабачками, шампиньонами, фаршем и луком-пореем)

© рецепт by Zyabra

Портебуется (на 4 порции):

- 2 маленьких кабачка (цуккини)
- 200 грамм свежих шампиньонов
- лук-порей 1 штука (при его отсутствии можно заменить обычным луком - будет более резкий вкус)
- 150-200 грамм говяжьего фарша (вегетарианцы пропускают)
- 1-2 кусочка копченого (лучше сырокопченого) бекона (по желанию)
- сыр (например, Гауда или Сваля)
- майонез и/или сметана
- специи (перец черный молотый, орегано, майоран)

Запеканка картофельная с фаршем и овощами - фоторецепт

Запеканка картофельная с фаршем и овощами - фоторецепт

Что-то меня клонит все на запеканковые темы... :)
Вот вам:

Запеканка картофельная с фаршем и овощами

© рецепт by Zyabra

Нужно:

- 4 крупных картофелины
- 400 грамм фарша
- 100-200 грамм шампиньонов
- одна крупная луковица
- одна среднего размера морковка
- сладкий болгарский перец - 1 шт. некрупная
- сыр
- майонез и/или сметана
- одно яйцо
- перец молотый
- зелень (орегано :) )

Запеканка из цветной капусты с курицей - почти фоторецепт :)

Запеканка из цветной капусты с курицей - почти фоторецепт :)

Вот так сегодня приготовилась цветная капуста - получилась запеканка с курицей.
Сфотографировать все стадии не догадалась, так что выкладываю подробное описание с парой фото :)

Итак,

Запеканка из цветной капусты с куриным филе

© рецепт by Zyabra

Ингридиенты:

- средний кочан цветной капусты (теоретически можно взять и мороженную)
- филе курицы (добывается из однойкрупной куриной грудки или ножек)
- лук репчатый
- помидор
- сушеная зелень (петрушка, орегано)
- молотый черный перец
- майонез

Запеканка картофельная с курицей - Фоторецепт

Запеканка картофельная с курицей - Фоторецепт

Запеканка картофельная с курицей

© рецепт by Zyabra

Потребуются:
- картошка сырая
- одна луковица
- куриное мясо (готовое филе или грудки или бедрышки, из которых "добывается" филе)
- один некрупный помидор
- немного сыра
- майонез
- перец молотый

Ленты новостей