Оладьи из сельдерея с яблочным соусом (пока без фото)

Рецепт попался в журнале и был опробован. Получил оценку "экзотично" и "отлично".
Фотографий, к сожалению, нет. У кого первого руки дойдут - добавьте, пожалуйста!!!!

Потребуются:

Для оладий:
- 500 грамм корневого сельдерея;
- 70 грамм пшеничной муки;
- 3 яйца;
- 1 ст. ложка мёда;
- щепотка соли.

Для соуса:
- 2 яблока
- 20 гр. сливочного масла
- 50 мл. воды
- 1 ст.л. сахара

Шаг 1: 

Сельдерей чистим, измельчаем блендером. Чтобы хорошо перемололся можно его мелко порезать и чуть-чуть потушить.
Добавить яица, мед, соль и муку, все хорошо перемешать.
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 2: 
Соус (вариант №1): найти в закромах вкусное яблочное варенье :)) Соус (вариант №2): почистить яблоки (от семечек и от кожуры), добавить воду и сахар, сварить. Соус (варинат №3): почистить яблоки (от семечек и от кожуры), обжарить на растит. масле, посыпать сахаром, карамелизовать. Добавить сливочное масло и воду, тушить 5 минут. Затем все измельчить блендером.
Аватар пользователя Разведка

Что-то крутое, я даже не могу

Что-то крутое, я даже не могу представить примерно на вкус ))) Может и отважусь приготовить ;)))

Отважьтесь-отважьтесь! Они

Отважьтесь-отважьтесь! Они получились настолько нежными и вкусными, что просто сил не было от них оторваться, чтоб фотик достать или даже хотя бы телефоном сфоткать :)