Шоколадно-творожные кракозябрики

Разведка 01 Июл 2015 - 03:38

Ничего не могу поделать,так уж они обзываются на просторах тырнета :)
Для себя я решила,что это все ж пирожные,хотя в тырнетах их упорно считают печеньем,пирогом и даже(о,ужас!)запеканкой! :D
Шоколадное песочное тесто с нежным творожным суфле - ну это ж пирожное,однозначно ))

продукты:

для теста
2ст. муки
200г маргарина
3ст.л. сахара
2ст.л. сметаны
3ст.л. какао
1ч.л. соды

для начинки
500г творога
1ст. сахара
3 яйца
2ст.л. сметаны
1ст.л. крахмала
ванилин

процесс:

Шаг 1:

Тесто.Муку перемешать с какао и содой.

Шаг 2:

Маргарин растопить на огне или в микроволновке.

Шаг 3:

Добавить сахар и сметану,перемешать,всыпать просеянную мучную смесь.

Шаг 4:

Замесить гладкое тесто,разделить его на две неравные части 1:2,завернуть в пленку и убрать в морозилку на часик.

Шаг 5:

Начинка.Все продукты сложить в миску и взбить блендером :)

Шаг 6:

Противень выстелить пергаментом,смазать маслом.Достать из морозилки бОльший кусок шоколадного теста,натереть на терке прямо над противнем,равномерно распределяя в процессе.Шоколадный слой залить творожной массой.

Шаг 7:

Сверху натереть оставшийся кусочек теста,так же держа терку над противнем,распределяя натертое равномерно.Выпекать 200°С 20-30 минут.

Шаг 8:

Пирог нарезать ещё теплым на порционные куски.Остудить и можно лопать.Предупреждение!Незаметно для себя,можно влегкую сожрать сразу полпирога,контролируйте процесс :D

Добавить комментарий

берем! вместе с названием! ))

Автор Zyabra, дата создания 01 Июл 2015 - 07:16.

берем! вместе с названием! )) крако-не крако, а ЗЯБРИКИ - ух! ;)))))
Спасибо!
А я совсем что-то сладкое перестала печь... зато хлеб - через день )))

ответить

Мы тоже хлеб стали сами

Автор Разведка, дата создания 01 Июл 2015 - 14:20.

Мы тоже хлеб стали сами печь,из пицевого теста,кстати))Экспериментирую с разной мукой и жидкостями,получаю всегда разный хлебушек)

ответить

переходи на бездрожжевой!

Автор Zyabra, дата создания 01 Июл 2015 - 14:51.

переходи на бездрожжевой! Ржаной или с льняной мукой. Ммм..!

ответить

я использую свежие дрожжи,и

Автор Разведка, дата создания 01 Июл 2015 - 14:59.

я использую свежие дрожжи,и да - мука ржаная,овсяная,льняная,гречневая,кукурузная.Пеку и на соке и на компоте,на рассоле,на сыворотке,в общем химичу))
А в бездрожжевом все же какая-то закваска нужна или нет?

ответить

круто! бездрожжевой хлеб

Автор Zyabra, дата создания 01 Июл 2015 - 15:29.

круто!
бездрожжевой хлеб печется на закваске. мы ее как в ноябре вывели, так с тех пор хлеб и печем )))
надо, надо рецепт написать...

ответить

закваски рецепт

Автор Разведка, дата создания 01 Июл 2015 - 15:48.

закваски рецепт напиши,плиз..везде в тырнетах какой-то сложный процесс выведения и подкормки,я пока не готова к таким сложностям,может у вас все попроще?))

ответить

На кухне...

Шоколадно-творожные кракозябрики

берем! вместе с названием! ))

Мы тоже хлеб стали сами

переходи на бездрожжевой!

я использую свежие дрожжи,и

круто! бездрожжевой хлеб

закваски рецепт

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Шоколадно-творожные кракозябрики Разведка 01 Июл 2015 - 03:38 ванилин какао крахмал маргарин мука сахар сметана сода творог Фоторецепт яйца Блюда из творога, сыра Пироги, шарлотки, кексы Сладкая выпечка Изделия из теста Ничего не могу поделать,так уж они обзываются на просторах тырнета :) Для себя я решила,что это все ж пирожные,хотя в тырнетах их упорно считают печеньем,пирогом и даже(о,ужас!)запеканкой! :D Шоколадное песочное тесто с нежным творожным суфле - ну это ж пирожное,однозначно )) продукты: для теста 2ст. муки 200г маргарина 3ст.л. сахара 2ст.л. сметаны 3ст.л. какао 1ч.л. соды *для начинки* 500г творога 1ст. сахара 3 яйца 2ст.л. сметаны 1ст.л. крахмала ванилин процесс: Шаг 1: Тесто.Муку перемешать с какао и содой. Шаг 2: Маргарин растопить на огне или в микроволновке. Шаг 3: Добавить сахар и сметану,перемешать,всыпать просеянную мучную смесь. Шаг 4: Замесить гладкое тесто,разделить его на две неравные части 1:2,завернуть в пленку и убрать в морозилку на часик. Шаг 5: Начинка.Все продукты сложить в миску и взбить блендером :) Шаг 6: Противень выстелить пергаментом,смазать маслом.Достать из морозилки бОльший кусок шоколадного теста,натереть на терке прямо над противнем,равномерно распределяя в процессе.Шоколадный слой залить творожной массой. Шаг 7: Сверху натереть оставшийся кусочек теста,так же держа терку над противнем,распределяя натертое равномерно.Выпекать 200°С 20-30 минут. Шаг 8: Пирог нарезать ещё теплым на порционные куски.Остудить и можно лопать.Предупреждение!Незаметно для себя,можно влегкую сожрать сразу полпирога,контролируйте процесс :D » Добавить комментарий берем! вместе с названием! )) Автор Zyabra, дата создания 01 Июл 2015 - 07:16. берем! вместе с названием! )) крако-не крако, а ЗЯБРИКИ - ух! ;))))) Спасибо! А я совсем что-то сладкое перестала печь... зато хлеб - через день ))) » ответить Мы тоже хлеб стали сами Автор Разведка, дата создания 01 Июл 2015 - 14:20. Мы тоже хлеб стали сами печь,из пицевого теста,кстати))Экспериментирую с разной мукой и жидкостями,получаю всегда разный хлебушек) » ответить переходи на бездрожжевой! Автор Zyabra, дата создания 01 Июл 2015 - 14:51. переходи на бездрожжевой! Ржаной или с льняной мукой. Ммм..! » ответить я использую свежие дрожжи,и Автор Разведка, дата создания 01 Июл 2015 - 14:59. я использую свежие дрожжи,и да - мука ржаная,овсяная,льняная,гречневая,кукурузная.Пеку и на соке и на компоте,на рассоле,на сыворотке,в общем химичу)) А в бездрожжевом все же какая-то закваска нужна или нет? » ответить круто! бездрожжевой хлеб Автор Zyabra, дата создания 01 Июл 2015 - 15:29. круто! бездрожжевой хлеб печется на закваске. мы ее как в ноябре вывели, так с тех пор хлеб и печем ))) надо, надо рецепт написать... » ответить закваски рецепт Автор Разведка, дата создания 01 Июл 2015 - 15:48. закваски рецепт напиши,плиз..везде в тырнетах какой-то сложный процесс выведения и подкормки,я пока не готова к таким сложностям,может у вас все попроще?)) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.