Главная

Сырный суп с курицей

Разведка 20 Мар 2016 - 22:51
Сырный суп с курицей

Незатейливый, уютный суп по мотивам французской кухни :)

На 3-х литровую кастрюлю
продукты:

500 г куриного филе
2 плавленых сырка (~200 г)
2-3 картошки
1 морковь
1 лук
перец горошком черный и душистый, лавровый листик, соль, специи
зелень

процесс:

Шаг 1: 

Куриное мясо залить водой. После закипания снять пену, положить чайную ложку соли, пару горошин душистого и черного перца, лавровый листик и любимые специи. Сварить до готовности, мясо извлечь.

Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 2: 
Пока варится мясо,почистить и нарезать кубиком картофель.
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 3: 
В кипящий бульон положить картофель и варить с момента закипания 5-7 минут.В это время нашинковать мелко лук, морковь натереть на крупной терке.
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 4: 
Лук притомить в небольшом количестве масла до прозрачности, добавить морковь и протушить до мягкости, сильно не зажаривая.
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 5: 
Зажарку добавить в суп и варить 5-7 минут. Затем положить нарезанное куриное мясо, довести до кипения.
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 6: 
Старый, добрый плавленый сырок "Дружба" нарезать кубиком ))
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 7: 
Сырок положить в кипящий суп, перемешать, приправить зеленью и выключить.
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Шаг 8: 
Подавать рекомендуется с гренками, но по-моему это излишне. И без них отлично! :))
Сырный суп с курицей
»
Аватар пользователя Zyabra

И когда ж ты, Танюша, все эти

Автор Zyabra, дата создания 12 Апр 2016 - 10:57.

И когда ж ты, Танюша, все эти чудеса готовить успеваешь?
С благодарностью берем рецепт! Порадую своих на майские ;)

»
Аватар пользователя Разведка

Ну, кушать же что-то нужно.

Автор Разведка, дата создания 12 Апр 2016 - 12:22.

Ну, кушать же что-то нужно. Вот и стремимся к разнообразию скучного, диетического стола ))
Попробуйте, хороший суп, сытненький)

»