Закусочный кабачковый пирог с сыром

Разведка 16 Окт 2013 - 00:59

У всех разносолы там всякие,а я все тяну кабачковое ярмо..берегитесь! ):D
Закусочный пирог из кабачков,мы съели уже три!

продукты:

500гр кабачков
350гр муки
2 яйца
100гр кефира или любого кисломолочного продукта
100гр сыра
50гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды
1 болгарский перец
лук,чеснок по желанию
свежая зелень,соль,специи по вкусу

процесс:

Шаг 1:

Кабачки натереть на терке любого калибра.Я использую шинковку с крупными дырками)))Натертые кабачки отжать,в зависимости от сочности.Если честно,я и отжимала и не отжимала,все равно получается вкусно,правда в сочные кабачки муки нужно чуть больше :)

Шаг 2:

Яйца взбить с размягченным маслом,кефиром(у меня сметана) и солью.Я брала сыр пармезан,поетому солью особенно не разбрасывалась)

Шаг 3:

Добавить в смесь кабачок,мелкопорезанный болгарский перчик,специи и пряности.Лук,чеснок тоже сюда,кто любитель,я добавила сушеные коренья,перемешать.

Шаг 4:

Далее вмешать мелкорубленную зелень и натертый(на любой терке) сыр

Шаг 5:

Всыпать просеянную муку с содой(часть муки я заменила кукурузной),вымешать тесто густоты хорошей сметаны

Шаг 6:

Форму смазать маслом,посыпать сухарями или застелить пергаментом,выложить тесто,разровнять,украсить сопутствующими овощами ))4-5 маленьких зубчиков чеснока я втыкаю сверху в пирог,после выпечки их вытаскиваю

Шаг 7:

Выпекать 180°С 30-40 минут,пока не подрумянится

Шаг 8:

Подавать со сметанкой или так сожрать :D Мы его и вместо бутербродов,и с супом вместо хлеба,по-всякому,короче ))

Добавить комментарий

На кухне...

Закусочный кабачковый пирог с сыром

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Закусочный кабачковый пирог с сыром Разведка 16 Окт 2013 - 00:59 зелень кабачки кефир масло сливочное мука перец болгарский Пироги,пирожки сода сыр Фоторецепт яйца Другие овощи Запеканки Несладкая выпечка Овощи и грибы © рецепт by Разведка У всех разносолы там всякие,а я все тяну кабачковое ярмо..берегитесь! ):D Закусочный пирог из кабачков,мы съели уже три! продукты: 500гр кабачков 350гр муки 2 яйца 100гр кефира или любого кисломолочного продукта 100гр сыра 50гр сливочного масла 0,5 ч.л. соды 1 болгарский перец лук,чеснок по желанию свежая зелень,соль,специи по вкусу процесс: Шаг 1: Кабачки натереть на терке любого калибра.Я использую шинковку с крупными дырками)))Натертые кабачки отжать,в зависимости от сочности.Если честно,я и отжимала и не отжимала,все равно получается вкусно,правда в сочные кабачки муки нужно чуть больше :) Шаг 2: Яйца взбить с размягченным маслом,кефиром(у меня сметана) и солью.Я брала сыр пармезан,поетому солью особенно не разбрасывалась) Шаг 3: Добавить в смесь кабачок,мелкопорезанный болгарский перчик,специи и пряности.Лук,чеснок тоже сюда,кто любитель,я добавила сушеные коренья,перемешать. Шаг 4: Далее вмешать мелкорубленную зелень и натертый(на любой терке) сыр Шаг 5: Всыпать просеянную муку с содой(часть муки я заменила кукурузной),вымешать тесто густоты хорошей сметаны Шаг 6: Форму смазать маслом,посыпать сухарями или застелить пергаментом,выложить тесто,разровнять,украсить сопутствующими овощами ))4-5 маленьких зубчиков чеснока я втыкаю сверху в пирог,после выпечки их вытаскиваю Шаг 7: Выпекать 180°С 30-40 минут,пока не подрумянится Шаг 8: Подавать со сметанкой или так сожрать :D Мы его и вместо бутербродов,и с супом вместо хлеба,по-всякому,короче )) » Добавить комментарий	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 1 гость.