Домашний яблочный пирог

xvost_75 26 Сен 2014 - 12:34

Наш домашний вкуснющий и очень-очень быстрый яблочный пирог. Пекла еще моя прабабушка, и бабушка, и мама, и я пеку.

Ингридиенты:
яблоки - у меня дачные, они у нас мелкие поэтому уходит много - 8-10 штук, покупных яблок, наверное, пяти будет достаточно

- полстакана сахарного песка
- полстакана сметаны (у меня 15%, я жирную не люблю, только такую покупаю)
- стакана полтора муки
- пол чайной ложки соды

Шаг 1:

Сначала нужно подготовить яблоки. Почистить, добавить чуть-чуть песка (неполную чайную ложку) и немножко воды и чуть отварить до мягкости (буквально пару минут!)

Шаг 2:

Теперь делаем тесто. Сметану сбиваем с сахаром, добавляем соду.

Шаг 3:

Постепенно всыпаем муку. Сначала размешиваем ложкой, затем можно начинать месить руками. Тесто будет продолжать прилипать к рукам, это ничего, главное сформировать шар, а потом его уже пальцами, обмокнутыми в муку, можно легко распределить по форме. Да, предварительно нужно отщипнуть немного теста для будущей решетки.

Шаг 4:

На тесто выложить яблоки.

Шаг 5:

Закрыть края.

Шаг 6:

Из остатков теста сделать решетку. Теперь можно ставить в духовку на 17-180 градусов на 35-40 минут.

Шаг 7:

Пирог готов. Можно пить чай!

Добавить комментарий

Получился пирожок! :)

Автор Zyabra, дата создания 04 Окт 2014 - 17:41.

Получился пирожок! :)

ответить

вкусно?а то у меня антоновки

Автор Разведка, дата создания 05 Окт 2014 - 00:11.

вкусно?а то у меня антоновки мешок,тоже хочу такой испечь))

ответить

Пирожок вполне :) Три

Автор Zyabra, дата создания 05 Окт 2014 - 11:04.

Пирожок вполне :)
Три замечания по пирогу от моей семьи:
- держать в духовке до более золотистого цвета (чтоб точно пропеклось) и, вероятно, не делать цветуёчки - там, где теста много, оно кажется тяжеловатым.
- есть холодным. После того, как пирог постоял ночь, он стал мягче и на наш взгляд вкуснее.
- взяли в активно используемые рецепты, хотя шарлотка осталась непревзойденной :)

ответить

Спасибо, Лена! Будем завтра

Автор Zyabra, дата создания 27 Сен 2014 - 22:06.

Спасибо, Лена!
Будем завтра опробовать. Рецепт подкупает простотой и минимумом ингридиентов :)

ответить

На кухне...

Домашний яблочный пирог

Получился пирожок! :)

вкусно?а то у меня антоновки

Пирожок вполне :) Три

Спасибо, Лена! Будем завтра

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Домашний яблочный пирог xvost_75 26 Сен 2014 - 12:34 мука пшеничная сахарный песок сметана сода Фоторецепт яблоки Пироги, шарлотки, кексы Сладкая выпечка Изделия из теста Наш домашний вкуснющий и очень-очень быстрый яблочный пирог. Пекла еще моя прабабушка, и бабушка, и мама, и я пеку. Ингридиенты: яблоки - у меня дачные, они у нас мелкие поэтому уходит много - 8-10 штук, покупных яблок, наверное, пяти будет достаточно - полстакана сахарного песка - полстакана сметаны (у меня 15%, я жирную не люблю, только такую покупаю) - стакана полтора муки - пол чайной ложки соды Шаг 1: Сначала нужно подготовить яблоки. Почистить, добавить чуть-чуть песка (неполную чайную ложку) и немножко воды и чуть отварить до мягкости (буквально пару минут!) Шаг 2: Теперь делаем тесто. Сметану сбиваем с сахаром, добавляем соду. Шаг 3: Постепенно всыпаем муку. Сначала размешиваем ложкой, затем можно начинать месить руками. Тесто будет продолжать прилипать к рукам, это ничего, главное сформировать шар, а потом его уже пальцами, обмокнутыми в муку, можно легко распределить по форме. Да, предварительно нужно отщипнуть немного теста для будущей решетки. Шаг 4: На тесто выложить яблоки. Шаг 5: Закрыть края. Шаг 6: Из остатков теста сделать решетку. Теперь можно ставить в духовку на 17-180 градусов на 35-40 минут. Шаг 7: Пирог готов. Можно пить чай! » Добавить комментарий Получился пирожок! :) Автор Zyabra, дата создания 04 Окт 2014 - 17:41. Получился пирожок! :) » ответить вкусно?а то у меня антоновки Автор Разведка, дата создания 05 Окт 2014 - 00:11. вкусно?а то у меня антоновки мешок,тоже хочу такой испечь)) » ответить Пирожок вполне :) Три Автор Zyabra, дата создания 05 Окт 2014 - 11:04. Пирожок вполне :) Три замечания по пирогу от моей семьи: - держать в духовке до более золотистого цвета (чтоб точно пропеклось) и, вероятно, не делать цветуёчки - там, где теста много, оно кажется тяжеловатым. - есть холодным. После того, как пирог постоял ночь, он стал мягче и на наш взгляд вкуснее. - взяли в активно используемые рецепты, хотя шарлотка осталась непревзойденной :) » ответить Спасибо, Лена! Будем завтра Автор Zyabra, дата создания 27 Сен 2014 - 22:06. Спасибо, Лена! Будем завтра опробовать. Рецепт подкупает простотой и минимумом ингридиентов :) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.