Домашний яблочный пирог

xvost_75 26 Сен 2014 - 12:34

Наш домашний вкуснющий и очень-очень быстрый яблочный пирог. Пекла еще моя прабабушка, и бабушка, и мама, и я пеку.

Ингридиенты:
яблоки - у меня дачные, они у нас мелкие поэтому уходит много - 8-10 штук, покупных яблок, наверное, пяти будет достаточно

- полстакана сахарного песка
- полстакана сметаны (у меня 15%, я жирную не люблю, только такую покупаю)
- стакана полтора муки
- пол чайной ложки соды

Шаг 1:

Сначала нужно подготовить яблоки. Почистить, добавить чуть-чуть песка (неполную чайную ложку) и немножко воды и чуть отварить до мягкости (буквально пару минут!)

Шаг 2:

Теперь делаем тесто. Сметану сбиваем с сахаром, добавляем соду.

Шаг 3:

Постепенно всыпаем муку. Сначала размешиваем ложкой, затем можно начинать месить руками. Тесто будет продолжать прилипать к рукам, это ничего, главное сформировать шар, а потом его уже пальцами, обмокнутыми в муку, можно легко распределить по форме. Да, предварительно нужно отщипнуть немного теста для будущей решетки.

Шаг 4:

На тесто выложить яблоки.

Шаг 5:

Закрыть края.

Шаг 6:

Из остатков теста сделать решетку. Теперь можно ставить в духовку на 17-180 градусов на 35-40 минут.

Шаг 7:

Пирог готов. Можно пить чай!

Добавить комментарий

Получился пирожок! :)

Автор Zyabra, дата создания 04 Окт 2014 - 17:41.

Получился пирожок! :)

ответить

вкусно?а то у меня антоновки

Автор Разведка, дата создания 05 Окт 2014 - 00:11.

вкусно?а то у меня антоновки мешок,тоже хочу такой испечь))

ответить

Пирожок вполне :) Три

Автор Zyabra, дата создания 05 Окт 2014 - 11:04.

Пирожок вполне :)
Три замечания по пирогу от моей семьи:
- держать в духовке до более золотистого цвета (чтоб точно пропеклось) и, вероятно, не делать цветуёчки - там, где теста много, оно кажется тяжеловатым.
- есть холодным. После того, как пирог постоял ночь, он стал мягче и на наш взгляд вкуснее.
- взяли в активно используемые рецепты, хотя шарлотка осталась непревзойденной :)

ответить

Спасибо, Лена! Будем завтра

Автор Zyabra, дата создания 27 Сен 2014 - 22:06.

Спасибо, Лена!
Будем завтра опробовать. Рецепт подкупает простотой и минимумом ингридиентов :)

ответить

На кухне...

Домашний яблочный пирог

Получился пирожок! :)

вкусно?а то у меня антоновки

Пирожок вполне :) Три

Спасибо, Лена! Будем завтра

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Домашний яблочный пирог xvost_75 26 Сен 2014 - 12:34 мука пшеничная сахарный песок сметана сода Фоторецепт яблоки Пироги, шарлотки, кексы Сладкая выпечка Изделия из теста Наш домашний вкуснющий и очень-очень быстрый яблочный пирог. Пекла еще моя прабабушка, и бабушка, и мама, и я пеку. Ингридиенты: яблоки - у меня дачные, они у нас мелкие поэтому уходит много - 8-10 штук, покупных яблок, наверное, пяти будет достаточно - полстакана сахарного песка - полстакана сметаны (у меня 15%, я жирную не люблю, только такую покупаю) - стакана полтора муки - пол чайной ложки соды Шаг 1: Сначала нужно подготовить яблоки. Почистить, добавить чуть-чуть песка (неполную чайную ложку) и немножко воды и чуть отварить до мягкости (буквально пару минут!) Шаг 2: Теперь делаем тесто. Сметану сбиваем с сахаром, добавляем соду. Шаг 3: Постепенно всыпаем муку. Сначала размешиваем ложкой, затем можно начинать месить руками. Тесто будет продолжать прилипать к рукам, это ничего, главное сформировать шар, а потом его уже пальцами, обмокнутыми в муку, можно легко распределить по форме. Да, предварительно нужно отщипнуть немного теста для будущей решетки. Шаг 4: На тесто выложить яблоки. Шаг 5: Закрыть края. Шаг 6: Из остатков теста сделать решетку. Теперь можно ставить в духовку на 17-180 градусов на 35-40 минут. Шаг 7: Пирог готов. Можно пить чай! » Добавить комментарий Получился пирожок! :) Автор Zyabra, дата создания 04 Окт 2014 - 17:41. Получился пирожок! :) » ответить вкусно?а то у меня антоновки Автор Разведка, дата создания 05 Окт 2014 - 00:11. вкусно?а то у меня антоновки мешок,тоже хочу такой испечь)) » ответить Пирожок вполне :) Три Автор Zyabra, дата создания 05 Окт 2014 - 11:04. Пирожок вполне :) Три замечания по пирогу от моей семьи: - держать в духовке до более золотистого цвета (чтоб точно пропеклось) и, вероятно, не делать цветуёчки - там, где теста много, оно кажется тяжеловатым. - есть холодным. После того, как пирог постоял ночь, он стал мягче и на наш взгляд вкуснее. - взяли в активно используемые рецепты, хотя шарлотка осталась непревзойденной :) » ответить Спасибо, Лена! Будем завтра Автор Zyabra, дата создания 27 Сен 2014 - 22:06. Спасибо, Лена! Будем завтра опробовать. Рецепт подкупает простотой и минимумом ингридиентов :) » ответить	Последние записи в блогах Дубликат номера: что это и как избежать проблем Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов YouHoRo.ru YouHoRo.ru SEO продвижение сайта gzdiplomacom foxmoney Молодая творческая тенденция DiezelSun. Знамя Истории Земли. Флаг Истории. Диплом купить подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 1 гость.