Тыквенный суп с тимьяном и семечками

Разведка 07 Апр 2016 - 04:03

Лёгкий, овощной суп-пюре с пряными травами и тыквенными семечками. Чтоб суп был посытнее, не возбраняется добавить картошки и при подаче посыпать сухариками. А кто на диете, наслаждайтесь облегчённой версией - без картошки и с семечками :)

продукты:

700г тыквы
1 лук
1 большая морковь
2-3 картофелины по желанию
2 ст.л. тыквенных семечек
растительное масло
тимьян
свежая зелень
соль
овощной бульон или вода

Шаг 1:

Лук, морковь и тыкву крупно нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло и жарить овощи до полуготовности. У меня тыква замороженная, я обжарила отдельно от лука и моркови, в другой сковороде.

Шаг 2:

Обжаренные овощи сложить в кастрюлю. Сюда же кладется очищенная и нарезанная картошка, кто желает. Залить овощи водой или бульоном на 2 пальца выше уровня овощей.

Шаг 3:

Довести суп до кипения и варить до готовности. Готовый суп посолить, приправить любимыми специями, добавить тимьян и свежую зелень, взбить блендером.

Шаг 4:

Приготовление сухариков. Хлеб нарезать крупным кубиком, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тимьяном и тыквенными семечками. Подсушить в духовке 180°С 8-10 минут.

Шаг 5:

Подавать суп с сухариками или с обжаренными семечками, украсить свежим листиками тимьяна, но у меня свежего нетю ))

Добавить комментарий

Выглядит аппетитно! Надо

Автор Zyabra, дата создания 12 Апр 2016 - 11:07.

Выглядит аппетитно! Надо брать! )

ответить

Надо! Тыква всегда хорошо ))

Автор Разведка, дата создания 12 Апр 2016 - 12:27.

Надо! Тыква всегда хорошо ))

ответить

Красота! А у меня тыква не

Автор Оксана М, дата создания 07 Апр 2016 - 11:50.

Красота! А у меня тыква не замороженная.:-) Любуюсь пока, предвкушаю.

ответить

Со свежей-то наверное даже

Автор Разведка, дата создания 07 Апр 2016 - 14:42.

Со свежей-то наверное даже повкуснее будет ))

ответить

На кухне...

Тыквенный суп с тимьяном и семечками

Выглядит аппетитно! Надо

Надо! Тыква всегда хорошо ))

Красота! А у меня тыква не

Со свежей-то наверное даже

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Тыквенный суп с тимьяном и семечками Разведка 07 Апр 2016 - 04:03 картофель лук масло растительное морковь семечки тыквенные травы тыква Фоторецепт Супы и бульоны Постные блюда Лёгкий, овощной суп-пюре с пряными травами и тыквенными семечками. Чтоб суп был посытнее, не возбраняется добавить картошки и при подаче посыпать сухариками. А кто на диете, наслаждайтесь облегчённой версией - без картошки и с семечками :) продукты: 700г тыквы 1 лук 1 большая морковь 2-3 картофелины по желанию 2 ст.л. тыквенных семечек растительное масло тимьян свежая зелень соль овощной бульон или вода Шаг 1: Лук, морковь и тыкву крупно нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло и жарить овощи до полуготовности. У меня тыква замороженная, я обжарила отдельно от лука и моркови, в другой сковороде. Шаг 2: Обжаренные овощи сложить в кастрюлю. Сюда же кладется очищенная и нарезанная картошка, кто желает. Залить овощи водой или бульоном на 2 пальца выше уровня овощей. Шаг 3: Довести суп до кипения и варить до готовности. Готовый суп посолить, приправить любимыми специями, добавить тимьян и свежую зелень, взбить блендером. Шаг 4: Приготовление сухариков. Хлеб нарезать крупным кубиком, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тимьяном и тыквенными семечками. Подсушить в духовке 180°С 8-10 минут. Шаг 5: Подавать суп с сухариками или с обжаренными семечками, украсить свежим листиками тимьяна, но у меня свежего нетю )) » Добавить комментарий Выглядит аппетитно! Надо Автор Zyabra, дата создания 12 Апр 2016 - 11:07. Выглядит аппетитно! Надо брать! ) » ответить Надо! Тыква всегда хорошо )) Автор Разведка, дата создания 12 Апр 2016 - 12:27. Надо! Тыква всегда хорошо )) » ответить Красота! А у меня тыква не Автор Оксана М, дата создания 07 Апр 2016 - 11:50. Красота! А у меня тыква не замороженная.:-) Любуюсь пока, предвкушаю. » ответить Со свежей-то наверное даже Автор Разведка, дата создания 07 Апр 2016 - 14:42. Со свежей-то наверное даже повкуснее будет )) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.