Суп из свекольной ботвы.

Оксана М 18 Июл 2014 - 12:52

Легкий летний суп.К том ж для делающих-вегетарианский. А мне не дает покоя куда пристроить ботву от летней свеклы.Такая она...чудесная и полезная. Тем более, что очень популярный сейчас салат Красный мангольд по сути как раз и есть ботва свеклы! Но только дороже.;-)
Ингридиенты.
Свекла 1 шт
Свекольная ботва от двух корнеплодов
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт
Кабачок 1 шт
Помидор 1 шт
Сметана (натуральный йогурт) по вкусу
Соль
Перец

Шаг 1:

Лук чистим, нарезаем кто как любит.По рецепту полукольцами, но я люблю мелко-мелко. И обжариваем на разогретом растительном масле в кастрюле, в которой будем варить суп.Фото без кота вышло нечетким.Извиняйте.

Шаг 2:

Морковь натираем на крупной терке и добавляем к золотистому луку

Шаг 3:

Свеклу чистим, натираем и добавляем к луку и моркови

Шаг 4:

Свекольную ботву моем и нарезаем, помидор нарезаем.

Шаг 5:

К зажарке наливаем 1,5 литра воды, даем закипеть.

Шаг 6:

Добавляем ботву и помидоры, варим 5 минут. Коты наблюдают.

Шаг 7:

Картошку и кабачки нарезаем кубиками

Шаг 8:

Добавляем в суп и варим до готовности

Шаг 9:

Перчим, солим по вкусу, в тарелку-ложечку йогурта.

Шаг 10:

В моем доме вегетарианцев не наблюдается, так что параллельно приготовлена буженина. :-) Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Волшебница! Где б еще свеклу

Автор Zyabra, дата создания 21 Июл 2014 - 18:44.

Волшебница! Где б еще свеклу молодую добыть? До рынка никак не дойти, огороду нету :(((

ответить

Огорода у меня тоже нет...а

Автор Оксана М, дата создания 21 Июл 2014 - 21:10.

Огорода у меня тоже нет...а рыночек с бабуськами в ста метрах от дома...и там всякой ботвы -завались... Приглашаю в гости! ;-)

ответить

Скучаю по такому супчику)

Автор Гость, дата создания 20 Июл 2014 - 00:46.

Скучаю по такому супчику) красиво и полезно!и мсява чудесная! Отличный обеденный комплект)
Делла

ответить

Спасибо! Муж тоже

Автор Оксана М, дата создания 21 Июл 2014 - 21:10.

Спасибо! Муж тоже радовался.:-)

ответить

На кухне...

Суп из свекольной ботвы.

Волшебница! Где б еще свеклу

Огорода у меня тоже нет...а

Скучаю по такому супчику)

Спасибо! Муж тоже

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Суп из свекольной ботвы. Оксана М 18 Июл 2014 - 12:52 кабачок картофель лук репчатый морковь перец. помидор свёкла свекольная ботка соль Супы и бульоны Легкий летний суп.К том ж для делающих-вегетарианский. А мне не дает покоя куда пристроить ботву от летней свеклы.Такая она...чудесная и полезная. Тем более, что очень популярный сейчас салат Красный мангольд по сути как раз и есть ботва свеклы! Но только дороже.;-) Ингридиенты. Свекла 1 шт Свекольная ботва от двух корнеплодов Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт Кабачок 1 шт Помидор 1 шт Сметана (натуральный йогурт) по вкусу Соль Перец Шаг 1: Лук чистим, нарезаем кто как любит.По рецепту полукольцами, но я люблю мелко-мелко. И обжариваем на разогретом растительном масле в кастрюле, в которой будем варить суп.Фото без кота вышло нечетким.Извиняйте. Шаг 2: Морковь натираем на крупной терке и добавляем к золотистому луку Шаг 3: Свеклу чистим, натираем и добавляем к луку и моркови Шаг 4: Свекольную ботву моем и нарезаем, помидор нарезаем. Шаг 5: К зажарке наливаем 1,5 литра воды, даем закипеть. Шаг 6: Добавляем ботву и помидоры, варим 5 минут. Коты наблюдают. Шаг 7: Картошку и кабачки нарезаем кубиками Шаг 8: Добавляем в суп и варим до готовности Шаг 9: Перчим, солим по вкусу, в тарелку-ложечку йогурта. Шаг 10: В моем доме вегетарианцев не наблюдается, так что параллельно приготовлена буженина. :-) Приятного аппетита! » Добавить комментарий Волшебница! Где б еще свеклу Автор Zyabra, дата создания 21 Июл 2014 - 18:44. Волшебница! Где б еще свеклу молодую добыть? До рынка никак не дойти, огороду нету :((( » ответить Огорода у меня тоже нет...а Автор Оксана М, дата создания 21 Июл 2014 - 21:10. Огорода у меня тоже нет...а рыночек с бабуськами в ста метрах от дома...и там всякой ботвы -завались... Приглашаю в гости! ;-) » ответить Скучаю по такому супчику) Автор Гость, дата создания 20 Июл 2014 - 00:46. Скучаю по такому супчику) красиво и полезно!и мсява чудесная! Отличный обеденный комплект) Делла » ответить Спасибо! Муж тоже Автор Оксана М, дата создания 21 Июл 2014 - 21:10. Спасибо! Муж тоже радовался.:-) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 1 гость.