Немецкий кокосовый пирог на кислом молоке.

Оксана М 29 Сен 2013 - 14:50

Предыстория такова... Я вообще-то не люблю сладкое.И тем более сладкую выпечку.И тем более сама не люблю печь.Но вот в гостях угостили меня этим пирогом.И снесло мне крышу.За неделю уже дважды его испекла. :-)

Для теста:

1,5 стакана муки
1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши)
1 стакан сахара
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили

Для посыпки:

100 г кокосовой стружки
1/2 стакана сахарной пудры или сахара
1 пакетик ванили

Для заливки:

1 стакан жирных сливок

Шаг 1:

Кислое молоко взбить с яйцом и сахаром:

У меня сахар коричневый.И это здорово.:-)

Шаг 2:

Добавить муку, ваниль, разрыхлитель и перемешать:

Шаг 3:

Сахар перемешать с кокосовой стружкой.

Шаг 4:

Тесто вылить в смазанную маслом форму:

Шаг 5:

По поверхности аккуратно распределить сахарно-кокосовую смесь.У меня кокос был желтый, а сахар все тот же-коричневый.

Шаг 6:

Поместить в духовку, нагретую до 180 градусов,через 10 минут после выпечки форму накрыть фольгой и вновь поместить в духовку.Еще через 20 минут фольгу снять. Пирог пропекать еще 15-20 минут.

Шаг 7:

Пока пирог там выпекается хорошо бы нажарить картошку....

Шаг 8:

Поскольку кот изо всех сил помогает, то пофотографировать фотогеничного кота....

Шаг 9:

Во всех ракурсах...

Шаг 10:

Пожарить на другой сковороде грибочки .В нашем случае-подберезовики.

Шаг 11:

Перемешать грибы с картошкой...Вкуснятина...

Шаг 12:

Тут и пирог готов! Горячить пирог залить равномерно сливками.

Шаг 14:

Охладить и аккуратно освободить от формы.К моменту охлаждения и освобождения из формы, все сидящие за столом уже стучали ложками по пустым тарелкам.Поэтому красивого пирога на блюде фотографии не будет! :-))) Но поверьте-это неземная вкуснотища!!!Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ксюшка, я его сделала! Первый

Автор АнтиЛопа (не проверено), дата создания 22 Дек 2013 - 20:33.

Ксюшка, я его сделала! Первый раз получился как надо))) Возможно, дело в фокусах с фольгой. Соблюла))). Ты меня вдохновила, я тут тоже зарегистрировалась. Хи.

ответить

Ну, супер!:-)Тут тепло и

Автор Оксана М, дата создания 22 Дек 2013 - 20:47.

Ну, супер!:-)Тут тепло и уютно.Добро пожаловать, Танюшка! И кусочек пришли мне...худеем то не сегодня, а с понедельника.;-))

ответить

о, и я, и я с

Автор Zyabra, дата создания 22 Дек 2013 - 22:24.

о, и я, и я с "добропожалованиями"! :)
Плюс тезка-Татьяна! В нашем полку прибыло ))

ответить

ААААААААААААА--ООООООКсанаааа

Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 21:20.

ААААААААААААА--ООООООКсанаааааа!!! Это МЕГА-пирог!!!
Очень вкусно! Спасибо тебе огромное!
Фотку кусочка на тарелке успела-таки сделать, посему добавлю в твой рецепт для полноты картины, если ты не против.

ответить

О да!!!!Он очень

Автор Гость, дата создания 30 Сен 2013 - 23:04.

О да!!!!Он очень вкусный!!!!пришлите кусочек курьерской почтой!!!!!;-))))и добавляйте фото каждый раз как будете печь.Это ведь еще и очень простой пирог!:-)

ответить

Рыжик такой клевый))

Автор Разведка, дата создания 29 Сен 2013 - 21:51.

Рыжик такой клевый))

ответить

Да-да! А то уж я огорчилась,

Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 13:08.

Да-да! А то уж я огорчилась, что Рыжика никто не заметил! ;-)))

ответить

это как -шеф-повара и не

Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 13:34.

это как -шеф-повара и не заметить?!?! :))))

ответить

Да, солнце-в каждой бочке

Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 13:55.

Да, солнце-в каждой бочке затычка.:-) Как Ляпа? ;-))

ответить

Ляпа,как и Рыжик,в гуще

Автор Разведка, дата создания 30 Сен 2013 - 14:23.

Ляпа,как и Рыжик,в гуще событий)))

ответить

Сооолнышко!!!!!

Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 14:53.

Сооолнышко!!!!!

ответить

ммм ;) звучит заманчиво

Автор Zyabra, дата создания 29 Сен 2013 - 20:06.

ммм ;) звучит заманчиво вкусно
Спасибо, Оксана, за рецепт! Опробуем.

ответить

Это не только звучит вкусно,

Автор Оксана М, дата создания 29 Сен 2013 - 21:14.

Это не только звучит вкусно, но это и божественно вкусно...Подруга, у которой я взяла рецепт, сказала, что с третьего раза стала печь двойную порцию...Кажется, мне тоже надо так делать-пирог просто исчезает...

ответить

да,надо начинать с кокосом

Автор Разведка, дата создания 29 Сен 2013 - 20:51.

да,надо начинать с кокосом печь,как раз рецептов интересных собралось..
Оксана двигатель прогресса )))))

ответить

Люблю запах кокоса.И

Автор Оксана М, дата создания 29 Сен 2013 - 21:14.

Люблю запах кокоса.И вкус.Давай уже новые рецепты! :-)

ответить

я изобретаю торт типа

Автор Разведка, дата создания 29 Сен 2013 - 21:50.

я изобретаю торт типа рафаэлло из готовых вафельных коржей,присоединяйтесь :D
думаю,нужен какой-то масляный заварной крем с кокосовой стружкой,прослоить кремом и рубленым миндалем вафельные коржи ,заглазировать их и обсыпать миндалем же и стружкой ;)

ответить

с радостью присоединилась бы

Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 13:36.

с радостью присоединилась бы к процессу тестового поедания :))))
с кулинарным креативом чой-то грустно в последнее время

ответить

Надеюсь, грустно только с

Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 13:56.

Надеюсь, грустно только с кулинарным.Или это предзимнее?...

ответить

а кто его знает

Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 21:21.

а кто его знает :)
поживем-(пирогов пожуем) - увидим ;)

ответить

Тоже решила попробовать

Автор Гость, дата создания 20 Окт 2013 - 22:35.

Тоже решила попробовать испечь, но добавила ананас кусочками, ибо он был в холодильнике... потом сообщу, каков вышел результат ))

ответить

На кухне...

Немецкий кокосовый пирог на кислом молоке.

Ксюшка, я его сделала! Первый

Ну, супер!:-)Тут тепло и

о, и я, и я с

ААААААААААААА--ООООООКсанаааа

О да!!!!Он очень

Рыжик такой клевый))

Да-да! А то уж я огорчилась,

это как -шеф-повара и не

Да, солнце-в каждой бочке

Ляпа,как и Рыжик,в гуще

Сооолнышко!!!!!

ммм ;) звучит заманчиво

Это не только звучит вкусно,

да,надо начинать с кокосом

Люблю запах кокоса.И

я изобретаю торт типа

с радостью присоединилась бы

Надеюсь, грустно только с

а кто его знает

Тоже решила попробовать

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Немецкий кокосовый пирог на кислом молоке. Оксана М 29 Сен 2013 - 14:50 ваниль жирные сливки. кислое молоко (кефир кокосовая стружка мука простокваша) разрыхлитель ряженка сахар яйцо Пироги, шарлотки, кексы Предыстория такова... Я вообще-то не люблю сладкое.И тем более сладкую выпечку.И тем более сама не люблю печь.Но вот в гостях угостили меня этим пирогом.И снесло мне крышу.За неделю уже дважды его испекла. :-) Для теста: 1,5 стакана муки 1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши) 1 стакан сахара 1 яйцо 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили Для посыпки: 100 г кокосовой стружки 1/2 стакана сахарной пудры или сахара 1 пакетик ванили Для заливки: 1 стакан жирных сливок Шаг 1: Кислое молоко взбить с яйцом и сахаром: У меня сахар коричневый.И это здорово.:-) Шаг 2: Добавить муку, ваниль, разрыхлитель и перемешать: Шаг 3: Сахар перемешать с кокосовой стружкой. Шаг 4: Тесто вылить в смазанную маслом форму: Шаг 5: По поверхности аккуратно распределить сахарно-кокосовую смесь.У меня кокос был желтый, а сахар все тот же-коричневый. Шаг 6: Поместить в духовку, нагретую до 180 градусов,через 10 минут после выпечки форму накрыть фольгой и вновь поместить в духовку.Еще через 20 минут фольгу снять. Пирог пропекать еще 15-20 минут. Шаг 7: Пока пирог там выпекается хорошо бы нажарить картошку.... Шаг 8: Поскольку кот изо всех сил помогает, то пофотографировать фотогеничного кота.... Шаг 9: Во всех ракурсах... Шаг 10: Пожарить на другой сковороде грибочки .В нашем случае-подберезовики. Шаг 11: Перемешать грибы с картошкой...Вкуснятина... Шаг 12: Тут и пирог готов! Горячить пирог залить равномерно сливками. Шаг 14: Охладить и аккуратно освободить от формы.К моменту охлаждения и освобождения из формы, все сидящие за столом уже стучали ложками по пустым тарелкам.Поэтому красивого пирога на блюде фотографии не будет! :-))) Но поверьте-это неземная вкуснотища!!!Приятного аппетита! » Добавить комментарий Ксюшка, я его сделала! Первый Автор АнтиЛопа (не проверено), дата создания 22 Дек 2013 - 20:33. Ксюшка, я его сделала! Первый раз получился как надо))) Возможно, дело в фокусах с фольгой. Соблюла))). Ты меня вдохновила, я тут тоже зарегистрировалась. Хи. » ответить Ну, супер!:-)Тут тепло и Автор Оксана М, дата создания 22 Дек 2013 - 20:47. Ну, супер!:-)Тут тепло и уютно.Добро пожаловать, Танюшка! И кусочек пришли мне...худеем то не сегодня, а с понедельника.;-)) » ответить о, и я, и я с Автор Zyabra, дата создания 22 Дек 2013 - 22:24. о, и я, и я с "добропожалованиями"! :) Плюс тезка-Татьяна! В нашем полку прибыло )) » ответить ААААААААААААА--ООООООКсанаааа Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 21:20. ААААААААААААА--ООООООКсанаааааа!!! Это МЕГА-пирог!!! Очень вкусно! Спасибо тебе огромное! Фотку кусочка на тарелке успела-таки сделать, посему добавлю в твой рецепт для полноты картины, если ты не против. » ответить О да!!!!Он очень Автор Гость, дата создания 30 Сен 2013 - 23:04. О да!!!!Он очень вкусный!!!!пришлите кусочек курьерской почтой!!!!!;-))))и добавляйте фото каждый раз как будете печь.Это ведь еще и очень простой пирог!:-) » ответить Рыжик такой клевый)) Автор Разведка, дата создания 29 Сен 2013 - 21:51. Рыжик такой клевый)) » ответить Да-да! А то уж я огорчилась, Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 13:08. Да-да! А то уж я огорчилась, что Рыжика никто не заметил! ;-))) » ответить это как -шеф-повара и не Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 13:34. это как -шеф-повара и не заметить?!?! :)))) » ответить Да, солнце-в каждой бочке Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 13:55. Да, солнце-в каждой бочке затычка.:-) Как Ляпа? ;-)) » ответить Ляпа,как и Рыжик,в гуще Автор Разведка, дата создания 30 Сен 2013 - 14:23. Ляпа,как и Рыжик,в гуще событий))) » ответить Сооолнышко!!!!! Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 14:53. Сооолнышко!!!!! » ответить ммм ;) звучит заманчиво Автор Zyabra, дата создания 29 Сен 2013 - 20:06. ммм ;) звучит заманчиво вкусно Спасибо, Оксана, за рецепт! Опробуем. » ответить Это не только звучит вкусно, Автор Оксана М, дата создания 29 Сен 2013 - 21:14. Это не только звучит вкусно, но это и божественно вкусно...Подруга, у которой я взяла рецепт, сказала, что с третьего раза стала печь двойную порцию...Кажется, мне тоже надо так делать-пирог просто исчезает... » ответить да,надо начинать с кокосом Автор Разведка, дата создания 29 Сен 2013 - 20:51. да,надо начинать с кокосом печь,как раз рецептов интересных собралось.. Оксана двигатель прогресса ))))) » ответить Люблю запах кокоса.И Автор Оксана М, дата создания 29 Сен 2013 - 21:14. Люблю запах кокоса.И вкус.Давай уже новые рецепты! :-) » ответить я изобретаю торт типа Автор Разведка, дата создания 29 Сен 2013 - 21:50. я изобретаю торт типа рафаэлло из готовых вафельных коржей,присоединяйтесь :D думаю,нужен какой-то масляный заварной крем с кокосовой стружкой,прослоить кремом и рубленым миндалем вафельные коржи ,заглазировать их и обсыпать миндалем же и стружкой ;) » ответить с радостью присоединилась бы Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 13:36. с радостью присоединилась бы к процессу тестового поедания :)))) с кулинарным креативом чой-то грустно в последнее время » ответить Надеюсь, грустно только с Автор Оксана М, дата создания 30 Сен 2013 - 13:56. Надеюсь, грустно только с кулинарным.Или это предзимнее?... » ответить а кто его знает Автор Zyabra, дата создания 30 Сен 2013 - 21:21. а кто его знает :) поживем-(пирогов пожуем) - увидим ;) » ответить Тоже решила попробовать Автор Гость, дата создания 20 Окт 2013 - 22:35. Тоже решила попробовать испечь, но добавила ананас кусочками, ибо он был в холодильнике... потом сообщу, каков вышел результат )) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 1 гость.