Главная

Домашняя сгущенка

Разведка 05 Окт 2013 - 02:53
Домашняя сгущенка

© рецепт by Разведка

Мне для крема приспичило сгущенки,а дома не было.Пришлось самой сварить ;)
10 минут всего делов-то..

нужно:
200мл молока
200гр сахара
2 ст.л.(30гр) сливочного масла

процесс:

Шаг 1: 

Все продукты сложить в сотейник с высокими бортами,довести до кипения на медленном огне

Домашняя сгущенка
Домашняя сгущенка
Шаг 2: 
После закипания огонь увеличить и уваривать молоко ровно 10 минут,масса будет сильно пениться.В конце варки помешивать,следить чтоб не пригорело.Спустя 10 минут,выключаем,переливаем,остужаем.Горячая сгущенка жидкая,но по мере остывания загустеет.
Домашняя сгущенка
Домашняя сгущенка
Шаг 3: 
Ну,собсно,и все.В чистом виде я её не распробовала,все бухнула в крем,оч вкусно :D
»