Блинный пирог "Глаз дракона"

Блинный пирог "Глаз дракона"

© рецепт by Разведка

Весёлый,глазастый пирог.
Мы им встречали китайский Новый год 19 февраля :)

продукты:

12-13 блинов
6 яиц(сваренных вкрутую)

для начинки
1 курица
1 яйцо
1 плавленный сырок
2ст.л. сметаны
100г сыра
зелень
специи

процесс:

Курицу предварительно сварить,запечь или зажарить до готовности,обобрать с костей.Вместо курицы можно использовать любое готовое мясо.

Шаг 1: 

Куриное филе приправить специями,у меня паприка,мускатный орех и тимьян,добавить яйцо,плавленный сырок и измельчить блендером.В конце я добавила ещё зелени,неохота было вручную рубить))

Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 2: 
Яйца сварить вкрутую,остудить и очистить.Часть сыра нарезать тонкими пластинами,что бы покрыть ими пирог.Остальной сыр натереть на крупной терке.
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 3: 
Духовку включить 180°С.Круглую форму смазать маслом(я не мазала))Постелить 4 блинчика внахлест,чтоб покрывали дно.Выложить половину куриной начинки,разровнять.
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 4: 
Прикрыть начинку ещё одним слоем блинчиков,так же внахлест.Сверху распределить равномерно вторую часть начинки)
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 5: 
По периметру симметрично выложить яйца,посыпать тертым сыром.
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 6: 
Прикрыть всю эту красоту оставшимися блинчиками,смазать сметаной.
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 7: 
Сверху выложить пластины сыра и запечь 25мин. или до золотистой корочки.
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Шаг 8: 
Пирог достать из формы и разрезать на треугольные куски,что б разрезы приходились на середину яйца.Особо впечатлительным гостям подавать с валидолом :D
Блинный пирог "Глаз дракона"
Блинный пирог "Глаз дракона"
Аватар пользователя Zyabra

на геккона похож, глазастик

на геккона похож, глазастик )))
Забавный такой. Берем! :)