Чистим чеснок и имбирь,открываем банку анансов,куриное филе режем произвольными кусочками.

Складываем в подходящую мисочку курицу,заливаем соевым соусом.Чеснок давим ножом и тоже кидаем в ёмкость.Если используете лук,то его тоже сюда,предварительно нарезав полукольцами.

Имбиря,вот столько,натереть на тёрке.

Вываливаем в курицу ананасы вместе с сиропом,туда же имбирь и любимые травы,перемешать.Можно подсолить,если соевый соус не очень солёный,но я не стала ;)

Накрыть и убрать в холодильник часа на три,я вообще на ночь оставила,уж мариновать так со всей ответственностью ;)

Далее,курицу выложить на противень с бортиками или большую сковороду,по краям можно положить нарезанные картошку,морковку и другие полезные гарнирные овощи.Залить маринадом,можно добавить ещё немного воды и поставить запекаться до готовности овощей. Я сделала ещё проще - зарядила горшочки курицей наполовину,досыпала до краёв картошки кубиком,залила маринадом,долила водой на 2/3 горшочка.

сверху посыпала зеленью,положила по чесночине из маринада.

под крышку,в духовку и забыть на 1,5 часа!

Горшочки - ето вещь!еда в них получается особенная,протомлённая..печёная картошечка,распаренная курочка...и никаких жиров и вредных окислительных процессов ;) Горшочки перед использованием следует замочить в холодной воде на 15 мин.,новые - хорошо помыть и вымочить час,затем закладывать в них продукты.Ставить их надо в холодную духовку,постепенно разогревая и доводя до нужной температуры(180-200°С).Если требуется добавить жидкость в процессе готовки,доливать только горячую воду!Так же нельзя горячие горшки ставить на холодную поверхность,лучше воспользоваться деревянной подставкой. В общем,сегодня руки дошли наконец и до горшочков,теперь они на почётном месте на кухне,думаю,наше с ними общение станет постоянным,чего и вам желаем ;)

Рибяяятыыы,ето так вкууусно...товарищи,вот,не дадут соврать!

"вот горшок пустой! он предмет простой! он ни ку да не денется! и потому горшок пустой, и потому горшок пустой гораздо выше ценится! -конец моим страданиям и разочарованиям,и сразу наступает хорошая погода!..." :D