© рецепт by Разведка

Эх,лучше поздно чем никогда..:)
Творожные пасхи!Вкусненькие,жирненькие,ароматные!
Раньше выложить не получилось,но рецепты все равно напишу.
Не последняя ж Пасха в жизни,может кому потом и принужнится :)
Рецепт простой,без яиц,варить ничего не нужно.

продукты:

500гр творога
0,5стак. светлого меда
50гр сливочного масла
50мл сливок 33%
сок половины лимона
50гр свежевяленных фиников
1ст.л. рома или крепкого чая(по желанию)
30-40гр миндаля

процесс:

Чтобы пасха получилась вкусней,творог предварительно нужно отжать - дуршлаг выстелить марлей в неск. слоев и поместить в емкость большего размера.На марлю выложить творог,накрыть краями марли и поставить в прохладное место под груз(2-3кг) на 4 часа или больше.
Сливочное масло потребуется размягченное.
Если мед слишком густой,его лучше слегка подогреть на водяной бане,чтобы он стал более текучим.
Миндаль(или другие орехи) обжарить и измельчить в желаемый калибр :)