Советские куриные котлеты

Разведка 07 Фев 2014 - 03:32

Очень простые и вкусные диетические котлетки.Полезные :)

продукты:

1кг куриного филе с грудки и окорочков
350мл молока
250гр белого хлеба
2ст.л. сливочного масла
соль
зелень,специи по желанию
панировочные сухари

процесс:

Куриное филе зачистить от жилок и жира ипрокрутить в мясорубке,я делала фарш из курицы и индейки 50/50

Шаг 1:

С белого хлеба обрезать корочки,а мякиш замочить в молоке.Руками размять мякиш в однородную кашицу.По желанию добавить специи,у меня прованские травы,много,потому,что я почти не солю ))

Шаг 2:

Фарш перемешать с хлебом,подсолить,добавить размягченное сливочное масло,хорошо вымесить,можно выбить(ну,покидать фарш в миску,пока не будет отставать от рук))

Шаг 3:

Добавить измельченную зелень по желанию,готовый фарш убрать в холодильник на 20-30мин.

Шаг 4:

Хлебные корочки измельчить блендером и смешать с панировочными сухарями.Фарш разделывать столовой ложкой на продолговатые котлеты,обвалять в панировке,выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Шаг 5:

Котлеты жарить на среднем огне 3-5 мин. с каждой стороны до золотистого цвета,затем котлеты поставить на ребро,накрыть крышкой и притомить на маленьком огне 10 мин. или запечь в духовке 200°С 20мин.

Шаг 6:

Все,отличные диетические котлеты..бутерброды с ними просто объедение :D

Добавить комментарий

Здорово! Попробую!

Автор della, дата создания 19 Мар 2014 - 02:50.

Здорово! Попробую!

ответить

ех,я бы тож счас котлету

Автор Разведка, дата создания 19 Мар 2014 - 03:05.

ех,я бы тож счас котлету захомякала)))

ответить

Ненене!!!я уважаю твои

Автор della, дата создания 19 Мар 2014 - 03:30.

Ненене!!!я уважаю твои принципы!!!ты вон про седую картошку читай)

ответить

На кухне...

Советские куриные котлеты

Здорово! Попробую!

ех,я бы тож счас котлету

Ненене!!!я уважаю твои

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Советские куриные котлеты Разведка 07 Фев 2014 - 03:32 Изделия из рубленного мяса/фарш масло сливочное молоко соль фарш из птицы Фоторецепт хлеб белый Птица © рецепт by Разведка Очень простые и вкусные диетические котлетки.Полезные :) продукты: 1кг куриного филе с грудки и окорочков 350мл молока 250гр белого хлеба 2ст.л. сливочного масла соль зелень,специи по желанию панировочные сухари процесс: Куриное филе зачистить от жилок и жира ипрокрутить в мясорубке,я делала фарш из курицы и индейки 50/50 Шаг 1: С белого хлеба обрезать корочки,а мякиш замочить в молоке.Руками размять мякиш в однородную кашицу.По желанию добавить специи,у меня прованские травы,много,потому,что я почти не солю )) Шаг 2: Фарш перемешать с хлебом,подсолить,добавить размягченное сливочное масло,хорошо вымесить,можно выбить(ну,покидать фарш в миску,пока не будет отставать от рук)) Шаг 3: Добавить измельченную зелень по желанию,готовый фарш убрать в холодильник на 20-30мин. Шаг 4: Хлебные корочки измельчить блендером и смешать с панировочными сухарями.Фарш разделывать столовой ложкой на продолговатые котлеты,обвалять в панировке,выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Шаг 5: Котлеты жарить на среднем огне 3-5 мин. с каждой стороны до золотистого цвета,затем котлеты поставить на ребро,накрыть крышкой и притомить на маленьком огне 10 мин. или запечь в духовке 200°С 20мин. Шаг 6: Все,отличные диетические котлеты..бутерброды с ними просто объедение :D » Добавить комментарий Здорово! Попробую! Автор della, дата создания 19 Мар 2014 - 02:50. Здорово! Попробую! » ответить ех,я бы тож счас котлету Автор Разведка, дата создания 19 Мар 2014 - 03:05. ех,я бы тож счас котлету захомякала))) » ответить Ненене!!!я уважаю твои Автор della, дата создания 19 Мар 2014 - 03:30. Ненене!!!я уважаю твои принципы!!!ты вон про седую картошку читай) » ответить	Последние записи в блогах Дубликат номера: что это и как избежать проблем Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов YouHoRo.ru YouHoRo.ru SEO продвижение сайта gzdiplomacom foxmoney Молодая творческая тенденция DiezelSun. Знамя Истории Земли. Флаг Истории. Диплом купить подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.