Главная

Томатный суп с рисом

Разведка 06 Ноя 2013 - 02:44
Томатный суп с рисом

© рецепт by Разведка

Я очень люблю томатные супы,а ето один из самых простых и легких томатных супчиков.
Вместо риса в такой суп можно добавить макаронные изделия,но мне с рисом больше нравится ;)

продукты:

на 2 л воды
куриная грудка или половинка курицы
4-6 помидоров или банка томатов в с/с(400гр)
2зуб чеснока
полстакана риса
зелень

процесс:

Шаг 1: 

Курицу залить водой и отварить с кореньями и специями до готовности,извлечь из бульона,удалить кости и разобрать мясо на волокна.

Томатный суп с рисом
Томатный суп с рисом
Шаг 2: 
Рис отварить аl dente.Я обожаю микс с диким рисом - покупаю дорогущую пачку дикого риса и добавляю по паре ложек к обычному белому,когда делаю гарниры или суповые засыпки,растягиваю,тэкскзать,дорогое удовольствие :D
Томатный суп с рисом
Шаг 3: 
В сковороде разогреть немного раст. масла,обжарить на нем раздавленные чесночины и травы.Добавить натертые помидоры без кожицы или банку томатов в с/с(томаты предварительно очистить от плодоножек и нарезать),протушить до однородности(4-5 мин)
Томатный суп с рисом
Томатный суп с рисом
Шаг 4: 
Бульон поставить на огонь,добавить в него томатную смесь,куриное мясо,рис(или макароны)
Томатный суп с рисом
Томатный суп с рисом
Шаг 5: 
Количество риса - на свое усмотрение,до желаемой густоты,суп посолить и довести до готовности.С макаронами - до готовности макарон,с рисом - прокипятить 4-5 минут.Зелень порубить и заправить ею готовый суп
Томатный суп с рисом
Томатный суп с рисом
Шаг 6: 
При подаче посыпать свежей зеленью,хорошо идет так же яйцо вкрутую.Легкий,приятный супец ;)
Томатный суп с рисом
»
Аватар пользователя Zyabra

Восхитительно! :)

Автор Zyabra, дата создания 06 Ноя 2013 - 10:11.

Восхитительно! :)

»
Аватар пользователя Разведка

мерси :)))

Автор Разведка, дата создания 07 Ноя 2013 - 02:32.

мерси :)))

»