Пасха заварная с тыквой

Пасха заварная с тыквой

© рецепт by Разведка

Мы решили зарезать наконец прошлогоднюю тыкву,потому,что скоро новые уж созреют! :D
Несколько дней питались исключительно тыквенным меню,я воспользовалась ситуацией.
На Пасху обязательно пригодится :)
А вообще,мы любим творожную массу,раньше покупали готовую с изюмом,теперь я сама готовлю.
Творожные пасхи это та же творожная масса,только на свой вкус и цвет)

продукты:

500г творога
1ст.(265г) тыквенного пюре
200г сметаны
100г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
изюм
имбирь,ванилин

марля

процесс:

Изюм предварительно промыть,замочить в кипятке.Затем слить,обсушить.
Масло размягчить до комнатной температуры.

Шаг 1: 

Тыкву почистить,нарезать кубиком и тушить в собственном соку до мягкости.Готовую тыкву пробить блендером до гладкости,приправить щепоткой молотого имбиря и ещё раз взбить.

Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 2: 
В кастрюльку сложить творог,сметану,масло,сахар,яйца,ванилин и взбить блендером в шелковистую массу.
Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 3: 
Кастрюльку поставить на средний огонь,постоянно мешая довести до кипения.При первых бульках сразу снять с огня.Всыпать распаренный изюм,перемешать.
Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 4: 
Треть творожной массы отложить в другую посуду,добавить тыквенное пюре,взбить до однородности.
Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 5: 
Форму для пасхи выстелить влажной марлей в два слоя.Вместо пасочницы можно использовать пароварку,сито,дуршлаг,любую глубокую емкость с дырочками :)Выложить половину тыквенной массы,затем белую массу,и сверху остаток тыквенной.
Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 6: 
Завернуть края марли наверх,накрыть тарелкой,сверху придавить грузом и на сутки в холодильник.Форму с пасхой обязательно поставить в посуду большего размера,куда будет стекать сыворотка.
Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 7: 
Готовую пасху перевернуть на блюдо,освободить от формы и марли.Украсить по своему вкусу.
Пасха заварная с тыквой
Пасха заварная с тыквой
Шаг 8: 
Ох,так все это вкусно,ела б и ела!но..жирно больно,не увлекайтесь :D
Пасха заварная с тыквой
Аватар пользователя Оксана М

Красиво...вкусно...но блин

Красиво...вкусно...но блин столько калорий!!!;-)))

Аватар пользователя Разведка

204,45ккал на 100г -

204,45ккал на 100г - нормально,можно есть по выходным ))))