Пирог с черникой

Пирог с черникой

Ингридиенты для теста:

200 гр. муки
почти целый пакетик разрыхлителя
почти целый пакетик ванильного сахара
щепотка соли
50 гр. сахара
100 гр. творога
65 гр растительного масла
65 гр. молока

img_1079.jpg

Шаг 1: 

Ингридиенты для начинки:

500 гр. черники
200 гр. сметаны
2 желтка
1 столовая ложка лимонного сока
почти целый пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка крахмала
50 гр сахара
img_1081.jpg

Шаг 2: 
Смешиваем для теста сначала все сухие ингридиенты, затем добавляем к ним жидкие. Замешиваем тесто.
Пирог с черникой
Шаг 3: 
Выкладываем его в смазанную маслом форму (у меня - сковородка), формируем бортики.
Пирог с черникой
Шаг 4: 
Чернику моем, обсушиваем и высыпаем на тесто ровным слоем.
Пирог с черникой
Шаг 5: 
Теперь готовим заливку: перемешиваем сметану, желтки, лимонный сок, сахар, ванилин, крахмал.
Пирог с черникой
Шаг 6: 
Заливаем этой смесью начинку и ставим наше творение в духовку на 190 градусов на полчаса.
Пирог с черникой
Шаг 7: 
Вынимаем наше нежнейшее ягодное чудо из духовки и - важно! - не вынимаем из формы до ПОЛНОГО остывания, ибо заливка схватывается не сразу, и если сразу начинать резать, все может растечься. Это правда ни коим образом не ухудшает вкуса, поэтому лично я все равно начинаю его бедняжку кромсать сразу из духовки, но если кто печется о внешней красоте кондитерских изделий, то: ТЕРПЕЛИВО ЖДИТЕ! И пусть вас не пугает, что из духовки оно все сверху жидкое, так должно быть! :)
Пирог с черникой

Приветик! А у меня черника

Приветик! А у меня черника замороженая, думаю подойдёт. Рецептик ням-ням. Я варила своему малышу кисель из черники, так его за уши было не оттянуть, думаю и пирог с черникой будет объеденье!!!

замороженая то что надо

замороженая то что надо будет, я уже готовила этот пирог, действительно объедение, а для деток просто супер!!!

Аватар пользователя Zyabra

у нашей красы 4х лет от роду

у нашей красы 4х лет от роду черника давно уже втройке любимых ягод )
и все, что с черникой, пользуется большим успехом, будь то мюсли с добавлением черники или пирожок

Аватар пользователя Zyabra

"ну прям хватай и беги!" (С)

"ну прям хватай и беги!" (С) )))
Ленчик, спасибо за рецепт! Пока черника есть - самое то что надо!

Давайте бежать вместе за

Давайте бежать вместе за черникой!!!!

Аватар пользователя Zyabra

А мы уже ))) 

А мы уже )))
chernika_s2.jpg chernika_1s.jpg

И никто зайцев за тарелкой не

И никто зайцев за тарелкой не заметил...

Аватар пользователя Zyabra

ой... тоже сама ваяла?

ой... тоже сама ваяла?

С белой мордочкой я ваяла, а

С белой мордочкой я ваяла, а второго - муж ))

Аватар пользователя Zyabra

круто! марципан?

круто! марципан?

Неа, несъедобные. Из какой-то

Неа, несъедобные. Из какой-то современной шняги типа глины искусственной - лепишь, потом пихаешь в духовку на полчаса - и вот оно, творение твоих рук )) Вы пирог-то опробовали??

Хвост (ленюсь региться)

Аватар пользователя Zyabra

ясно все с зайцами

ясно все с зайцами )
молодцы!
Пирог пока не опробовали, мне тут яблоки белый налив подарили, пришлось шарлотку срочно печь ))