Пирог с брокколи и брынзой

Разведка 10 Дек 2013 - 04:04

© рецепт by Разведка
Пикантный пирог из рассыпчатого теста с полезнейшей брокколи и брынзой в сливочном соусе :)

продукты:
тесто

~350гр муки
150мл кефира
150гр сливочного масла/маргарина
1 яйцо
соль

начинка

400-500гр брокколи
2 яйца
150гр брынзы
300мл 10%сливок или сметаны
50гр желтого сыра
пряные травы
кунжут по желанию

процесс:

Шаг 1:

Свежую брокколи разобрать на соцветия,отварить в подсоленной воде 3-5 минут,слить и остудить.Замороженную брокколи разморозить заранее в холодильнике.

Шаг 2:

Тесто.Муку просеять горкой,сделать кратер,положить в него соль,нарезанное кусочками масло и порубить все крошку.Собрать горкой,в центр выпустить яйцо,перемешать ножом.

Шаг 3:

Подливая кефир,перемешать и быстрой замесить упругое тесто(долго не месить,тщательно не вымешивать)

Шаг 4:

Брынзу нарезать кубиками,яйца взбить со сливками или сметаной и пряными травами(сметаны у меня было маловато,я добавила творога :р)

Шаг 5:

Тесто раскатать 0,5 см,выложить в форму с бортиками,наколоть вилкой.Разложить красиво брокколи.

Шаг 6:

Сверху разложить кусочки брынзы и залить сливочной смесью.Желтый сыр натереть на терке,посыпать пирог тертым сыром и кунжутом.

Шаг 7:

Выпекать 180°С около часа,пока тесто не подрумянится.

Шаг 8:

Все ешьте брокколи,ето полезно,вкусно и модно! :D

Добавить комментарий

Красиво! :-) Но мои спросят

Автор Оксана М, дата создания 10 Дек 2013 - 11:41.

Красиво! :-) Но мои спросят где там мясо! :-)))

ответить

ну коль на то пошло, туда и

Автор Zyabra, дата создания 10 Дек 2013 - 14:25.

ну коль на то пошло, туда и обжаренную ветчину добавить можно. мне кажется, она впишется.

ответить

можно бекончиком ещё сверху

Автор Разведка, дата создания 10 Дек 2013 - 15:55.

можно бекончиком ещё сверху накрыть))

ответить

...а потом повыкидать

Автор Zyabra, дата создания 10 Дек 2013 - 16:09.

...а потом повыкидать брокколи, добавить еще бекона, помидоры и еще сыру! )))))

ответить

а я люблю брокколи..в ней

Автор Разведка, дата создания 11 Дек 2013 - 22:45.

а я люблю брокколи..в ней содержатся ряд веществ,останавливающих рост раковых клеток и укрепляющих иммунную систему,даже если б мне она не нравилась,я бы все равно её ела )))

ответить

мясо отдельно ;)))

Автор Разведка, дата создания 10 Дек 2013 - 11:56.

мясо отдельно ;)))

ответить

Круто!

Автор Zyabra, дата создания 10 Дек 2013 - 11:31.

Круто!

ответить

На кухне...

Пирог с брокколи и брынзой

Красиво! :-) Но мои спросят

ну коль на то пошло, туда и

можно бекончиком ещё сверху

...а потом повыкидать

а я люблю брокколи..в ней

мясо отдельно ;)))

Круто!

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Пирог с брокколи и брынзой Разведка 10 Дек 2013 - 04:04 брокколи брынза кефир масло сливочное/маргарин мука Пироги,пирожки сливки сыр Тесто Фоторецепт яйца Другие овощи Несладкая выпечка Овощи и грибы Изделия из теста © рецепт by Разведка Пикантный пирог из рассыпчатого теста с полезнейшей брокколи и брынзой в сливочном соусе :) продукты: тесто ~350гр муки 150мл кефира 150гр сливочного масла/маргарина 1 яйцо соль *начинка* 400-500гр брокколи 2 яйца 150гр брынзы 300мл 10%сливок или сметаны 50гр желтого сыра пряные травы кунжут по желанию процесс: Шаг 1: Свежую брокколи разобрать на соцветия,отварить в подсоленной воде 3-5 минут,слить и остудить.Замороженную брокколи разморозить заранее в холодильнике. Шаг 2: Тесто.Муку просеять горкой,сделать кратер,положить в него соль,нарезанное кусочками масло и порубить все крошку.Собрать горкой,в центр выпустить яйцо,перемешать ножом. Шаг 3: Подливая кефир,перемешать и быстрой замесить упругое тесто(долго не месить,тщательно не вымешивать) Шаг 4: Брынзу нарезать кубиками,яйца взбить со сливками или сметаной и пряными травами(сметаны у меня было маловато,я добавила творога :р) Шаг 5: Тесто раскатать 0,5 см,выложить в форму с бортиками,наколоть вилкой.Разложить красиво брокколи. Шаг 6: Сверху разложить кусочки брынзы и залить сливочной смесью.Желтый сыр натереть на терке,посыпать пирог тертым сыром и кунжутом. Шаг 7: Выпекать 180°С около часа,пока тесто не подрумянится. Шаг 8: Все ешьте брокколи,ето полезно,вкусно и модно! :D » Добавить комментарий Красиво! :-) Но мои спросят Автор Оксана М, дата создания 10 Дек 2013 - 11:41. Красиво! :-) Но мои спросят где там мясо! :-))) » ответить ну коль на то пошло, туда и Автор Zyabra, дата создания 10 Дек 2013 - 14:25. ну коль на то пошло, туда и обжаренную ветчину добавить можно. мне кажется, она впишется. » ответить можно бекончиком ещё сверху Автор Разведка, дата создания 10 Дек 2013 - 15:55. можно бекончиком ещё сверху накрыть)) » ответить ...а потом повыкидать Автор Zyabra, дата создания 10 Дек 2013 - 16:09. ...а потом повыкидать брокколи, добавить еще бекона, помидоры и еще сыру! ))))) » ответить а я люблю брокколи..в ней Автор Разведка, дата создания 11 Дек 2013 - 22:45. а я люблю брокколи..в ней содержатся ряд веществ,останавливающих рост раковых клеток и укрепляющих иммунную систему,даже если б мне она не нравилась,я бы все равно её ела ))) » ответить мясо отдельно ;))) Автор Разведка, дата создания 10 Дек 2013 - 11:56. мясо отдельно ;))) » ответить Круто! Автор Zyabra, дата создания 10 Дек 2013 - 11:31. Круто! » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.