Главная

Клубничный соус,клубничное масло

Разведка 16 Мар 2013 - 05:49
Клубничный соус,клубничное масло

© рецепт by Разведка

Все такое вкусное,что и говорить тут не о чем! :)))

продукты:

300гр замороженной клубники
2ст.л. сахара
2ст.л. лимонного сока
100гр сливочного масла
ванилин,лимонная цедра по желанию

процесс:

Шаг 1: 

Клубнику засыпать сахаром,добавить лимонный сок и немного воды.

Клубничный соус,клубничное масло
Шаг 2: 
Довести до кипения,всыпать ароматизаторы и уварить до загустения 5-7минут.Снять с огня,остудить.
Клубничный соус,клубничное масло
Шаг 3: 
Клубничный соус готов,можно оставить ягодки как есть или пробить блендером до однородности.
Клубничный соус,клубничное масло
Клубничный соус,клубничное масло
Шаг 4: 
Для клубничного масла размягченное сливочное масло взбить в пышный крем.
Клубничный соус,клубничное масло
Шаг 5: 
Продолжая взбивать,порциями добавить клубничный соус.
Клубничный соус,клубничное масло
Клубничный соус,клубничное масло
Шаг 6: 
Последнюю порцию соуса вмешать ложкой не тщательно,оставляя в масле прожилки соуса
Клубничный соус,клубничное масло
Шаг 7: 
Масло можно использовать как крем для тортов и пирожных,а так же и для блинкооов ;) Хранить в холодильнике.
Клубничный соус,клубничное масло
»
Аватар пользователя Zyabra

а вот такой вот клубничный

Автор Zyabra, дата создания 16 Мар 2013 - 09:54.

а вот такой вот клубничный соус (или вишневый, или малиновый) в горячем виде потрясающе идет с мороженым :)
http://nakuhne.net.ru/recepies/morozhenoe_s_goryachey_vishney.html

»
Аватар пользователя Разведка

Добавила в твой рецепт тег

Автор Разведка, дата создания 16 Мар 2013 - 15:29.

Добавила в твой рецепт тег "соусы" ,а то я просмотрела рецепты и особенно сладких соусов-то не нашла.Просто чудом решила все делать из клубники,а не из вишни)))
В общем и соус и масло можно из любой ягодки приготовить :)

»