Куриные запчасти(в данном случае 4 ноги + 2 крыла) очистить от шкурки и излишков жира,промыть,сложить в кастрюльку или глубокую сковороду,поперчить(я ещё кореньев бросила).Залить водой на 1-2 пальца выше курицы и варить на среднем огне до готовности(около часа)

Сыр нарезать кусочками,а лучше натереть на крупной терке,так он быстрей расплавится в бульоне,зелень порубить.Когда курица будет готова(мясо начнет отставать от костей)добавить рубленный чеснок или целые зубчики(потом их извлечь).Не возбраняется немного любимых специй,розмаринчика чуток,например ;)

Добавить тертый сыр и прогреть,помешивая,до полного растворения сыра.Снять с огня,посыпать рубленной зеленью,соль по вкусу,перемешать.Накрыть крышкой и выдержать минут 10.

Гарнир к такой курице любой,самый простой,без изысков - отварные рис,картофель,макароны,паровые овощи.Соус потрясный,особенно рекомендую попробовать из колбасного сыра,он придает легкий копченый вкус.

Офигенно вкусно,навернула целый тазик :)))