© рецепт by Разведка

Гуглпереводчик перевел с французского название блюда,как "помадные картофеля"..
ето что-то типа "трюфелЯ-картофелЯ"? :D
Ну,не суть,способ приготовления клевый,называется "приготовление картофеля помадным способом",вот.
Картошка получается как печеная,меня аж ностальгия немного накрыла)))

продукты:

для бульона
несколько куриных запчастей
коренья,соль

картофель
масло сливочное
масло оливковое/растительное
розмарин и другие специи

процесс:

Картофелины лучше брать одного размера.