Рыбный гуляш с лимоном

Разведка 27 Мар 2013 - 03:51

По мотивам балканской кухни.
Давно я так вкусно не ела! :D

продукты:

0,5-1кг филе белой рыбы
1 луковица
3зуб. чеснока
2ст.л. томат-пасты или 2-3 свежих помидора
пучок свежей зелени
сок одного лимона или 1/4 стак. вина
6-8 тонких долек лимона
соль,перец
масло растительное

процесс:

Шаг 1:

Рыбу разморозить,обсушить,нарезать кусками.Посолить,поперчить,полить лимонным соком или вином и мариновать 20-30мин.

Шаг 2:

Дольки лимона нарезать тонко,тогда они не горчат.Лук,чеснок порубить мелко,пассеровать в растительном масле на среднем огне вместе с половиной рубленной зелени и дольками лимона 3-4 мин.

Шаг 3:

Добавить томатную пасту или тертые помидоры,перемешать.

Шаг 4:

Выложить рыбу вместе с маринадом,накрыть крышкой.

Шаг 5:

Тушить на маленьком огне 30 мин.По идее,жидкости должно быть достаточно,но нужно посматривать,в общем :)

Шаг 6:

Готовую рыбу посыпать зеленью,подавать с любым гарниром,всё.Очень приятный,цедро-лимонный привкус,деликатесненько :)

Добавить комментарий

На кухне...

Рыбный гуляш с лимоном

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Рыбный гуляш с лимоном Разведка 27 Мар 2013 - 03:51 зелень лимон лук рыба белая Рыба белая томатная паста Фоторецепт чеснок Рыба и морепродукты © рецепт by Разведка По мотивам балканской кухни. Давно я так вкусно не ела! :D продукты: 0,5-1кг филе белой рыбы 1 луковица 3зуб. чеснока 2ст.л. томат-пасты или 2-3 свежих помидора пучок свежей зелени сок одного лимона или 1/4 стак. вина 6-8 тонких долек лимона соль,перец масло растительное процесс: Шаг 1: Рыбу разморозить,обсушить,нарезать кусками.Посолить,поперчить,полить лимонным соком или вином и мариновать 20-30мин. Шаг 2: Дольки лимона нарезать тонко,тогда они не горчат.Лук,чеснок порубить мелко,пассеровать в растительном масле на среднем огне вместе с половиной рубленной зелени и дольками лимона 3-4 мин. Шаг 3: Добавить томатную пасту или тертые помидоры,перемешать. Шаг 4: Выложить рыбу вместе с маринадом,накрыть крышкой. Шаг 5: Тушить на маленьком огне 30 мин.По идее,жидкости должно быть достаточно,но нужно посматривать,в общем :) Шаг 6: Готовую рыбу посыпать зеленью,подавать с любым гарниром,всё.Очень приятный,цедро-лимонный привкус,деликатесненько :) » Добавить комментарий	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 5 гостей.