Блинный торт "избушка" - фоторецепт

Блинный торт "избушка" - фоторецепт

Блинный торт "избушка" - фоторецепт

© рецепт by Разведка

По мотивам вишнёвого торта "монастырская изба"(рецепт выложу как-нибудь) ;)

продукты:

блины
500гр вишни или черешни
(замороженной или консервированной)
творог 100-150гр
1 ст.л сахара

для крема:
500гр сметаны +
полстакана сахара = взбить

процесс:
выпекаем блинчики по любимому рецепту,блинов 20 точно хватит
(ну,усушка там,утруска в процессе;))

pic_076.jpg

творог смешиваем с сахаром,я ещё добавила несколько ложек вишнёвого сока
для кремообразной констистенции творога.можно добавить просто сметаны.
Блин смазываем немного творогом,

pic_183.jpg

выкладываем в рядочек размороженные ягоды,

pic_185.jpg

сворачиваем тугую трубочку.

pic_186.jpg

выкладываем трубочки на блюдо 5-6 штук,смотря какого размера избушку желаете ;)
для удобства я каждую трубочку сразу подрезала,чтоб потом конструкцию не мять оптом.

pic_188.jpg

покрываем трубочки сметанным кремом,выкладываем следующий слой трубочек на одну меньше

pic_196.jpg

снова мажем кремом и снова трубочки

pic_203.jpg

и так по убывающей до последней венчающей трубочки.
Сверху всё сооружение обильно покрываем сметанным кремом,

pic_214.jpg

украшаем отстатками творога и вишни и в холодильник на пару часиков.
Вот и вся избушка :)

pic_230.jpg

Выглядит забавно,а фото в разрезе и органолептические восторги завтра!:D

upd: к вечеру только дошли руки до тортика :)

0_20.jpg

но толком пофотать всё равно не получилось - налетели кулинарные критики!
лапами хватать всё начали!

1_11.jpg

еле спасли наглядное пособие от растерзания ;)

2_6.jpg

товарищ Плюхин проявил

товарищ Плюхин проявил интерес к блинним вариациям?!))))а остальные?

Аватар пользователя Zyabra

Разведка, переезжай в Питер,

Разведка, переезжай в Питер, а?
Мы к тебе на вкусности регулярно напрашиваться будем ;)

Аватар пользователя Zyabr

Откромем разведывательный

Откромем разведывательный ресторанчик! :)
Утром и днём будешь нас кормить, а по вечерам кошек :)

Аватар пользователя ANMor

Это просто блинный беспредел

Это просто блинный беспредел какой-то у товарища Разведки :)
Блины и так и так и вот так тоже!

Аватар пользователя Разведка

:)

хе,повеселиться напоследок!
а с послезавтра начнётся длиинный,скучный пост ;)))