Крахмальные блинчики (без муки)

Разведка 18 Фев 2015 - 05:01

Чистой воды эксперимент :)
Не скажу,что прям в восторге от этих блинчиков,но они тоже имеют право на жизнь в кризисных условиях,хехе
Блинчики будут двух видов - на молоке и на кефире.В чистом виде мне больше понравились кефирные,а молочные очень прекрасно запеклись с творогом.
Во всяком случае,мы все схомячили))

для блинчиков на молоке
(я делала с маком специально для творожного десерта)

500мл молока
3 яйца
6ст.л. картофельного крахмала
1,5ст.л. мака
1ст.л. сахара
соль
2-3ст.л. растительного масла

для блинчиков на кефире

500мл кефира
3 яйца
4-5ст.л. картофельного крахмала
0,5ч.л. соды
1ст.л. сахара
соль
2-3ст.л. растительного масла

процесс:

продукты:

Шаг 1:

Блины на молоке с маком.Мак промыть,залить кипятком на 15 минут.Слить и просушить салфеткой.

Шаг 2:

Все продукты сложить в миску и взбить :)

Шаг 3:

Тесто получается жиденькое.Жарила я блины на антипригарной сковороде,на чугунной не пошли что-то.Поскольку крахмал оседает,тесто нужно регулярно перемешивать.Налить блин не слишком тонко и хорошо поджарить с двух сторон.

Шаг 4:

Сначала блинки снимались не очень охотно,а потом сковорода раскочегарилась и понеслось все,как по-маслу,реально напечь очень тонких блинов.В чистом виде эти блины какие-то бестелесные,но повторюсь,с творогом десерт получился очень вкусный ))

Шаг 5:

Блины на кефире.Сложить все компоненты в миску и взбить миксером.Тесто получается погуще,чем на молоке.

Шаг 6:

Эти блинчики лучше жарились на чугунной сковороде.Налить блин не тонко,хорошо поджарить с одной стороны,аккуратно перевернуть и жарить до готовности.Сначала тоже были затруднения с перворачиванием,но потом распеклось вроде)

Шаг 7:

Из этих блинчиков я наделала бутербродов с сыром и с остатками курицы тоже неплохо.Блины понравились,есть можно :D

Добавить комментарий

Что ни день - экзотика ))) А

Автор Zyabra, дата создания 19 Фев 2015 - 22:37.

Что ни день - экзотика )))
А блины сваять вообще без яиц, муки, молока могёшь? ;))

ответить

Ага,блины из свежего

Автор Разведка, дата создания 20 Фев 2015 - 06:19.

Ага,блины из свежего воздуха,тут главное сказать "крекс-пекс-фекс",иначе ничего не получится :D

ответить

На кухне...

Крахмальные блинчики (без муки)

Что ни день - экзотика ))) А

Ага,блины из свежего

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Крахмальные блинчики (без муки) Разведка 18 Фев 2015 - 05:01 крахмал картофельный мак масло растительное молоко сахар сода соль Фоторецепт яйца Блины Блинчики и блинчатые пироги Изделия из теста © рецепт by Разведка Чистой воды эксперимент :) Не скажу,что прям в восторге от этих блинчиков,но они тоже имеют право на жизнь в кризисных условиях,хехе Блинчики будут двух видов - на молоке и на кефире.В чистом виде мне больше понравились кефирные,а молочные очень прекрасно запеклись с творогом. Во всяком случае,мы все схомячили)) для блинчиков на молоке (я делала с маком специально для творожного десерта) 500мл молока 3 яйца 6ст.л. картофельного крахмала 1,5ст.л. мака 1ст.л. сахара соль 2-3ст.л. растительного масла для блинчиков на кефире 500мл кефира 3 яйца 4-5ст.л. картофельного крахмала 0,5ч.л. соды 1ст.л. сахара соль 2-3ст.л. растительного масла процесс: продукты: Шаг 1: Блины на молоке с маком.Мак промыть,залить кипятком на 15 минут.Слить и просушить салфеткой. Шаг 2: Все продукты сложить в миску и взбить :) Шаг 3: Тесто получается жиденькое.Жарила я блины на антипригарной сковороде,на чугунной не пошли что-то.Поскольку крахмал оседает,тесто нужно регулярно перемешивать.Налить блин не слишком тонко и хорошо поджарить с двух сторон. Шаг 4: Сначала блинки снимались не очень охотно,а потом сковорода раскочегарилась и понеслось все,как по-маслу,реально напечь очень тонких блинов.В чистом виде эти блины какие-то бестелесные,но повторюсь,с творогом десерт получился очень вкусный )) Шаг 5: Блины на кефире.Сложить все компоненты в миску и взбить миксером.Тесто получается погуще,чем на молоке. Шаг 6: Эти блинчики лучше жарились на чугунной сковороде.Налить блин не тонко,хорошо поджарить с одной стороны,аккуратно перевернуть и жарить до готовности.Сначала тоже были затруднения с перворачиванием,но потом распеклось вроде) Шаг 7: Из этих блинчиков я наделала бутербродов с сыром и с остатками курицы тоже неплохо.Блины понравились,есть можно :D » Добавить комментарий Что ни день - экзотика ))) А Автор Zyabra, дата создания 19 Фев 2015 - 22:37. Что ни день - экзотика ))) А блины сваять вообще без яиц, муки, молока могёшь? ;)) » ответить Ага,блины из свежего Автор Разведка, дата создания 20 Фев 2015 - 06:19. Ага,блины из свежего воздуха,тут главное сказать "крекс-пекс-фекс",иначе ничего не получится :D » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.