Крахмальные блинчики (без муки)

Разведка 18 Фев 2015 - 05:01

Чистой воды эксперимент :)
Не скажу,что прям в восторге от этих блинчиков,но они тоже имеют право на жизнь в кризисных условиях,хехе
Блинчики будут двух видов - на молоке и на кефире.В чистом виде мне больше понравились кефирные,а молочные очень прекрасно запеклись с творогом.
Во всяком случае,мы все схомячили))

для блинчиков на молоке
(я делала с маком специально для творожного десерта)

500мл молока
3 яйца
6ст.л. картофельного крахмала
1,5ст.л. мака
1ст.л. сахара
соль
2-3ст.л. растительного масла

для блинчиков на кефире

500мл кефира
3 яйца
4-5ст.л. картофельного крахмала
0,5ч.л. соды
1ст.л. сахара
соль
2-3ст.л. растительного масла

процесс:

продукты:

Шаг 1:

Блины на молоке с маком.Мак промыть,залить кипятком на 15 минут.Слить и просушить салфеткой.

Шаг 2:

Все продукты сложить в миску и взбить :)

Шаг 3:

Тесто получается жиденькое.Жарила я блины на антипригарной сковороде,на чугунной не пошли что-то.Поскольку крахмал оседает,тесто нужно регулярно перемешивать.Налить блин не слишком тонко и хорошо поджарить с двух сторон.

Шаг 4:

Сначала блинки снимались не очень охотно,а потом сковорода раскочегарилась и понеслось все,как по-маслу,реально напечь очень тонких блинов.В чистом виде эти блины какие-то бестелесные,но повторюсь,с творогом десерт получился очень вкусный ))

Шаг 5:

Блины на кефире.Сложить все компоненты в миску и взбить миксером.Тесто получается погуще,чем на молоке.

Шаг 6:

Эти блинчики лучше жарились на чугунной сковороде.Налить блин не тонко,хорошо поджарить с одной стороны,аккуратно перевернуть и жарить до готовности.Сначала тоже были затруднения с перворачиванием,но потом распеклось вроде)

Шаг 7:

Из этих блинчиков я наделала бутербродов с сыром и с остатками курицы тоже неплохо.Блины понравились,есть можно :D

Добавить комментарий

Что ни день - экзотика ))) А

Автор Zyabra, дата создания 19 Фев 2015 - 22:37.

Что ни день - экзотика )))
А блины сваять вообще без яиц, муки, молока могёшь? ;))

ответить

Ага,блины из свежего

Автор Разведка, дата создания 20 Фев 2015 - 06:19.

Ага,блины из свежего воздуха,тут главное сказать "крекс-пекс-фекс",иначе ничего не получится :D

ответить

На кухне...

Крахмальные блинчики (без муки)

Что ни день - экзотика ))) А

Ага,блины из свежего

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Крахмальные блинчики (без муки) Разведка 18 Фев 2015 - 05:01 крахмал картофельный мак масло растительное молоко сахар сода соль Фоторецепт яйца Блины Блинчики и блинчатые пироги Изделия из теста © рецепт by Разведка Чистой воды эксперимент :) Не скажу,что прям в восторге от этих блинчиков,но они тоже имеют право на жизнь в кризисных условиях,хехе Блинчики будут двух видов - на молоке и на кефире.В чистом виде мне больше понравились кефирные,а молочные очень прекрасно запеклись с творогом. Во всяком случае,мы все схомячили)) для блинчиков на молоке (я делала с маком специально для творожного десерта) 500мл молока 3 яйца 6ст.л. картофельного крахмала 1,5ст.л. мака 1ст.л. сахара соль 2-3ст.л. растительного масла для блинчиков на кефире 500мл кефира 3 яйца 4-5ст.л. картофельного крахмала 0,5ч.л. соды 1ст.л. сахара соль 2-3ст.л. растительного масла процесс: продукты: Шаг 1: Блины на молоке с маком.Мак промыть,залить кипятком на 15 минут.Слить и просушить салфеткой. Шаг 2: Все продукты сложить в миску и взбить :) Шаг 3: Тесто получается жиденькое.Жарила я блины на антипригарной сковороде,на чугунной не пошли что-то.Поскольку крахмал оседает,тесто нужно регулярно перемешивать.Налить блин не слишком тонко и хорошо поджарить с двух сторон. Шаг 4: Сначала блинки снимались не очень охотно,а потом сковорода раскочегарилась и понеслось все,как по-маслу,реально напечь очень тонких блинов.В чистом виде эти блины какие-то бестелесные,но повторюсь,с творогом десерт получился очень вкусный )) Шаг 5: Блины на кефире.Сложить все компоненты в миску и взбить миксером.Тесто получается погуще,чем на молоке. Шаг 6: Эти блинчики лучше жарились на чугунной сковороде.Налить блин не тонко,хорошо поджарить с одной стороны,аккуратно перевернуть и жарить до готовности.Сначала тоже были затруднения с перворачиванием,но потом распеклось вроде) Шаг 7: Из этих блинчиков я наделала бутербродов с сыром и с остатками курицы тоже неплохо.Блины понравились,есть можно :D » Добавить комментарий Что ни день - экзотика ))) А Автор Zyabra, дата создания 19 Фев 2015 - 22:37. Что ни день - экзотика ))) А блины сваять вообще без яиц, муки, молока могёшь? ;)) » ответить Ага,блины из свежего Автор Разведка, дата создания 20 Фев 2015 - 06:19. Ага,блины из свежего воздуха,тут главное сказать "крекс-пекс-фекс",иначе ничего не получится :D » ответить	Последние записи в блогах Дубликат номера: что это и как избежать проблем Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов YouHoRo.ru YouHoRo.ru SEO продвижение сайта gzdiplomacom foxmoney Молодая творческая тенденция DiezelSun. Знамя Истории Земли. Флаг Истории. Диплом купить подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 2 гостя.