Желатин замочить в холодной воде и дать разбухнуть.Время разбухания зависит от желатина.В этот раз попался какой-то быстрорастворимый желатин и разбух уже через пять минут,а так вообще до получаса он бухнет :)

Клубнику можно до конца не размораживать,положить в неё ложку мёда и пюрировать

Желатин прогреть до полного растворения.Молоко вскипятить и растопить в нём шоколад. Шоколадные дольки у меня увесистые,грамм по 15 каждая))

Половину желатина вылить в клубничное пюре,перемешать.

Разложить аккуратно по креманкам и поставить в холодильник застывать до 30мин.

Молоко с шоколадом остудить до температуры тела,влить оставшийся желатин,перемешать и совсем остудить))

Достать застывший клубничный мусс.Я решила усугУбить и добавила несколько тонких ломтиков банана,ну шоб совсем уж было гламурненько :D

Залить всё аккуратно шоколадной смесью и снова поставить в холодильник до полного застывания.

Мне попался волшебный желатин!Разбухал пять минут,застывал двадцать.В общем,через час десерт был готов к употреблению,осталось его украсить мятой,орешками или шоколадной стружкой.Но есть я его буду только завтра.Большой ложкой!:р