Блины тыквенные

Разведка 28 Фев 2012 - 04:22

Под самый занавес нашла такой рецепт хороший,даж пожалела,что масленица кончилась :D
Надо будет ещё разок испечь потом,такие очаровательные тыквенные блинки...

продукты:

150гр тыквенного пюре
1-1,5 стак. муки
1ст.л. крахмала(лучше кукурузного)
3 яйца
300-400мл молока
2-3ч.л. сахара
1 ч.л. без горки соли
2ст.л. растительного масла

Соотношение мука:молоко колеблется в зависимости от консистенции тыквенного пюре,мне пришлось молока доливать даже больше 400мл.На выходе получилось блинов 30.

процксс:

Шаг 1:

Тыквенное пюре можно купить готовое(детское питание),но мы,как нормальные герои,приготовим сами ;)
Тыкву почистить-порезать кубиком,тушить в ложе растит. масла до мягкости.Тыква у меня была замороженная,тушила её с добавлением ложки сливок.Мягкую тыкву протереть в пюре.

Шаг 2:

Яйца взбить с солью и сахаром.

Шаг 3:

Влить молоко,масло и положить тыквенное пюре

Шаг 4:

Крахмал смешать с мукой,добавлять порциями,постоянно взбивая,довести до нужной консистенции.

Шаг 5:

Тесто оставить на полчаса выстаиваться.Далее печём блины.Мне тесто показалось густоватым и перед самой выпечкой я его ещё разбавила молоком.Сковородку смазывать маслом периодически,блинчики наливать потоньше,они и так достаточно плотные.Снимались легко,вообще без претензий к ним :)))

Шаг 6:

У меня почему-то блины получились пятнистые,как Ляпик :)))Испеките кто-нибудь,а?Интересно,у всех получаются в пятнушку?

Добавить комментарий

:-)

Автор Серое Мшо, дата создания 17 Мар 2013 - 13:58.

не помню-не помню ;-) а как Ляпик то выглядит? ;-)
порадуй еще раз его пятнушками?
ну чтоб освежить память, ткскзать...

ответить

новых фоток пока нетю,ща с

Автор Разведка, дата создания 17 Мар 2013 - 17:37.

новых фоток пока нетю,ща с блинами морока закончится и пофотаю котов)))

ответить

На кухне...

Блины тыквенные

:-)

новых фоток пока нетю,ща с

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Блины тыквенные Разведка 28 Фев 2012 - 04:22 крахмал масло растительное молоко мука сахар соль тыква Фоторецепт яйца Блины Другие овощи Изделия из теста © рецепт by Разведка Под самый занавес нашла такой рецепт хороший,даж пожалела,что масленица кончилась :D Надо будет ещё разок испечь потом,такие очаровательные тыквенные блинки... продукты: 150гр тыквенного пюре 1-1,5 стак. муки 1ст.л. крахмала(лучше кукурузного) 3 яйца 300-400мл молока 2-3ч.л. сахара 1 ч.л. без горки соли 2ст.л. растительного масла Соотношение мука:молоко колеблется в зависимости от консистенции тыквенного пюре,мне пришлось молока доливать даже больше 400мл.На выходе получилось блинов 30. процксс: Шаг 1: Тыквенное пюре можно купить готовое(детское питание),но мы,как нормальные герои,приготовим сами ;) Тыкву почистить-порезать кубиком,тушить в ложе растит. масла до мягкости.Тыква у меня была замороженная,тушила её с добавлением ложки сливок.Мягкую тыкву протереть в пюре. Шаг 2: Яйца взбить с солью и сахаром. Шаг 3: Влить молоко,масло и положить тыквенное пюре Шаг 4: Крахмал смешать с мукой,добавлять порциями,постоянно взбивая,довести до нужной консистенции. Шаг 5: Тесто оставить на полчаса выстаиваться.Далее печём блины.Мне тесто показалось густоватым и перед самой выпечкой я его ещё разбавила молоком.Сковородку смазывать маслом периодически,блинчики наливать потоньше,они и так достаточно плотные.Снимались легко,вообще без претензий к ним :))) Шаг 6: У меня почему-то блины получились пятнистые,как Ляпик :)))Испеките кто-нибудь,а?Интересно,у всех получаются в пятнушку? » Добавить комментарий :-) Автор Серое Мшо, дата создания 17 Мар 2013 - 13:58. не помню-не помню ;-) а как Ляпик то выглядит? ;-) порадуй еще раз его пятнушками? ну чтоб освежить память, ткскзать... » ответить новых фоток пока нетю,ща с Автор Разведка, дата создания 17 Мар 2013 - 17:37. новых фоток пока нетю,ща с блинами морока закончится и пофотаю котов))) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.