Творожники с кабачком и яблоком

Творожники с кабачком и яблоком

© рецепт by Разведка

Кабачково-творожные типа сырники,только полезней ;)

продукты:

450кабачков
200гр творога
1ч.л. сметаны
щепотка соли
1 яйцо
1ст.л. крахмала
1ст.л. овсянки
2-4ст.л. муки

для солёного варианта
соль,зелень,чеснок,орегано

для сладкого варианта
1 яблоко
2-3 ст.л. сахара
ванилин

процесс:

Шаг 1: 

Творог растереть со щепоткой соли,сметаной и яйцом.

Творожники с кабачком и яблоком
Шаг 2: 
Кабачок почистить,натереть на крупной тёрке,хорошенько отжать.
Творожники с кабачком и яблоком
Шаг 3: 
Кабачки смешать с творогом.Всыпать муку,крахмал,овсяные хлопья,хорошо перемешать.
Творожники с кабачком и яблоком
Шаг 4: 
Теперь,для солёного варианта тесто надо подсолить,добавить рубленные зелень и чеснок,специи.
Творожники с кабачком и яблоком
Шаг 5: 
Для сладких творожников в тесто добавить сахар,ванилин,натертое на крупной тёрке,небольшое яблоко.Всё перемешать.
Творожники с кабачком и яблоком
Шаг 6: 
Если тесто получилось жидковато,добавить ещё ложку муки.Честно говоря,я вообще люблю "ту натюрель" - муки поменьше,чтоб только форму..придерживало,правда оладушки получаются менее фотогеничными :)))
Творожники с кабачком и яблоком
Шаг 7: 
Жарить в растительном масле до румяности.Подавать со сметаной,мёдом,фруктами.
Творожники с кабачком и яблоком

ммм...

выглядит вкусненько, надо срочно пробовать на зуб!)))

Аватар пользователя Разведка

одним большим оладушком? ;)))

одним большим оладушком? ;)))

Аватар пользователя Серое Мшо

не в тему

Разведушко, извини я немного не в тему
у нас в тут нет творога, а если есть, то в баночке, соленый и жесткий
как то покупала "домашний", так еле выжила.. и выжАла...
в общем перевареный/жесткий, да еще и настолько соленый, что пришлось замочить и соль выгонять...
а я молочно-кислая душа.. погибаю...(лирика)

так я это к чему - кабачков тут - валом!
цуккинчики!

ХОЧУ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ!!!

могу мелко резать (обожаю), могу в миксере добить всё..
помню по молодости делали.. но просто мелкорезаное тушили..
наверняка ведь есть в заначке рецептиг?
м? *спасайте!*

Аватар пользователя Разведка

О_о

а из тамошнего молока нельзя творог сделать?

Аватар пользователя Серое Мшо

молоко

млеко тут либо в пачках порошковое
либо привозят буйволячье..
ммм - из него получается прямо мрням!
но это только на завтрак!!!
в жарёху его - рука не поднимается
(да и чего уж там.. дороговато!)

Аватар пользователя Разведка

ок

есть хдет бабушкин рецепт,вот посплю и пороюсь )))