Мясо запеченое с луком пореем и ананасами

Новогоднее :)

© рецепт by люка

Мясо (свинина) режут небольшими кусочками, затем маринуют (в любом маринаде, к которому привыкли), смазывают горчицей, заворачивают по периметру в лук-порей.
Все это выкладывается в противень для запекания, выливаем туда сок из банки с ананасами и запекаем.
При подаче на стол украшаем кусочками ананаса, орешками кешью и долькой лайма.