Торт без выпечки - фоторецепт

© рецепт by Разведка

так хотелось сладенько и скорей-быстрей-немедленно!
а в корзиночке печенье завалялось,а в шкафчике неправильная сгущёнка и бананы что-то простаивали..
намечался вкусный бутерброд,плавно переросший в грандиозное сооружение ;)
в тырнете торт носит название "Шалаш",но чесслово! рука не поднялась назвать сиЁ произведениЁ шалашом!
с моей склонностью к перфекционизму... :D
ну,поехали!

продукты:

любое прямоугольное песочное печенье 15-18 штук
немного молока

крем:
100-150гр сливочного масла
1 банка сгущёнки
300-400гр творога
1-2-3 банана

украшалки:
5-6 ст.л.сметаны
3 ст.л. сахара
3-4 кусочка шоколада

процесс:

размягчённое слив.масло взбиваем со сгущёнкой,добавляем творог и снова взбиваем.
в етот раз решила вместо миксера озадачить блендер процессом взбивания и так,знаете ли,он меня порадовал!
крем взбился густой и творог предварительно протирать через сито не потребовалось(терпеть не могу)))

рабочую поверхность,в частности доску,застилаем плёнкой,
я подложила ещё бамбуковый коврик,чтоб сворачивать крышу было легче,хи
на плёнку выкладываем печенье,обмакнутое в тёплое молоко.
кто любит посуше тортики,может в молоке печенье и не полоскать ;)
слой печенья намазываем кремом

сверху выкладываем ещё слой печенья
а теперь включаем фантазию ;)
мне творожно-банановый вкус показался бесцветным
и я решила его раскрасить)
самым очевидным было бы добавить какао в крем
но мы не ищем лёгких путей!
в большую горсть малины(любой другой яркой ягоды), добавляем ложку сахара и...
есть такое восхитительное слово у кулинаров - "пюрируем":)))
так вот,пюрируем ягодку с сахаром блендером и протираем через сито.

несколько ложек творожного крема смешиваем с неск. ложками ягодного пюре
следующий слой покрываем етим цветным кремом
(с кремом только без фанатизма,чем толще слой,тем трудней потом сворачивать торт)
и снова печенье

теперь мажем белый крем
на него равномерно размазываем остаток фруктового пюоре
кладем по центру банан(или любые другие фрукты-ягоды цепочкой))

теперь края пласта поднимаем за плёнку(помогая бамбуковым ковриком ;))
и складываем домиком.
формуем призмочку,закрепляем плёнкой и в холодильник хотя бы на пару часов

5-6 ст.л. сметаны взбиваем с сахаром
обмазываем призму сметанным кремом
сверху украшаем шоколадом и прочими приятностями,кто во что горазд :)

отрезала кусок и фотала уже второпях,руки просто сами тянулись к тортику!
торт получился бесподобный!