Блины заварные - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Первый раз в жизни пекла блины легко и непринуждённо!
Очень хороший рецепт нашёлся - никакой тебе соды и дрожжей,
сковородку мазать маслом не надо,блинки тоненькие,снимаются легко,
ну и на вкус ничётак ;)

продукты:

молоко 250мл
горячая вода 350мл
2 яйца
соль 0,5 ч.л
сахар 1,5ст.л
1,5 стакана муки
1 ст.л. масла(любого)

процесс:

Яйца,соль,сахар взбиваем венчиком,

разводим молоком.
добавляем масло и муку,перемешиваем,чтоб не было комков.

вливаем крутой кипяток,интесивно мешая до гладкости
и оставляем тесто постоять 15-20 минут.
тесто получается жидкое,как растительное масло.

сковородку смазываем маслом только под первый блин,
потом блины отлично пекутся на сухой сковороде,
наливаем тесто тонким слоем.

первый блин не комом! ;)

достаточно быстро получаем внушительную горку очень тоненьких,вкусных блинков :)